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    皮埃蒙特產區的風土條件如何?對釀制葡萄酒有哪些優勢?

      皮埃蒙特在意大利語中為“山麓”之意,因其西邊和北邊由意法以及意瑞交界的阿爾卑斯山所環繞而得名。皮埃蒙特產區到處是連綿起伏的山脈和丘陵,產區葡萄園幾乎都在綿延的山坡上,土地結構良好。該產區屬大陸性氣候,冬季寒冷漫長,夏季干燥炎熱,葡萄成熟期晝夜溫差大,這使得葡萄皮能聚集更多的風味物質,釀出的葡萄酒香味濃烈持久。

    參考資料: 皮埃蒙特
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