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酒體偏重型甜酒并非加強酒，而是采用更高品質的葡萄釀造。這些酒由于甜酸適宜，其陳年潛力很多都可達50年以上，如深受沙皇喜歡的匈牙利托卡伊甜白（Tokaji），荷蘭人和英國人曾一度熱衷的南非康斯坦提亞甜酒（Constanntia），以及早在19世紀初就令美國人魂牽夢繞的蘇玳甜白（Sauternes）等等。
釀造甜葡萄酒的方法有很多種，其中比較簡單的一種方法是在葡萄汁發酵進行到一半的時候人為地終止發酵，使葡萄汁中的部分糖分沒有順利地轉化成酒精，從而提高成酒的…
甜葡萄酒一般指的是葡萄酒當中的糖分含量比較高，殘留糖分含量超過45克/升，喝起來有明顯的甜味。有些葡萄酒聞起來有甜味，但是喝起來卻是干型的。
顧名思義，甜酒杯適用于各種甜葡萄酒，比如波特酒（Port）、貴腐（Noble Rot）甜葡萄酒、冰酒（Icewine）和甜型雪莉酒（Sherry）等。為了更好地突出不同甜葡萄酒的特點，甜葡萄…
有的，甜葡萄酒是指殘留糖分含量在45克/升以上的葡萄酒，喝起來有明顯的甜味。甜葡萄酒主要分為四大類：遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒以及冰酒。
大多數甜酒都是白葡萄酒，主要分為四大類：遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒和冰酒，另外，波特酒雖為加強型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我們也把它歸為甜葡…
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