以下幾類葡萄酒的酒精度數均較低:
1、起泡酒:意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒、意大利普羅塞克(Prosecco)起泡酒
2、白葡萄酒:法國武弗雷(Vouvray)白葡萄酒、法國密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒、德國雷司令(Riesling)葡萄酒、葡萄牙綠酒(Vinho Verde)
3、桃紅葡萄酒:加利福尼亞州仙粉黛桃紅葡萄酒(White Zinfandel)、葡萄牙桃紅葡萄酒
按照國際葡萄酒組織的規定,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或汁完全或部分酒精發酵后獲得的飲料,其酒精度數不能低于8.5;按照我國最新的葡萄酒標準GB1503…
葡萄酒屬于低度發酵酒,其酒精度一般比較低,大都在8%到14.5%之間。
小房酒(Kabinett)、晚收酒(Spatlese)和精選葡萄酒(Auslese)在內,這種雷司令葡萄酒一般口感微甜,酸度脆爽,尤為平衡,酒精度一般為7-9%。而摩澤爾(Mosel)及其它產區的…
通過蒸餾可以得到的最高酒精度是 96.5%,由此可見一款酒的酒精度最高不會超過 96.5%。目前,世界上已知的酒的最高度數是原產地波蘭的波蘭精餾伏特加Spirytus Rektyf…
葡萄酒的酒精度已經得到了廣泛的標準化,一般位于8.5%-15%(ABV)之間,一些加強型葡萄酒的酒精度則可以高達15%-20%(ABV)。酒精度偏低的葡萄酒(12.5%)主要有以下這些:…