干型葡萄酒比甜型葡萄酒更好嗎？

甜度可以恰到好處地掩飾葡萄酒的某些缺陷，所以有些生產商喜歡生產一些甜葡萄酒，這些甜葡萄酒價格低廉，口感甜美，容易推廣。但是千萬不要以為所有甜葡萄酒都是這種類型的，這種甜葡萄酒不過是一些最初級的酒款，世界上其實有很多頂級的甜葡萄酒。法國蘇玳（Sauternes）的貴腐甜白葡萄酒、匈牙利的托卡伊（Tokaj）貴腐甜白葡萄酒、德國的逐粒精選（Beerenauslese）甜白葡萄酒和逐粒枯萄精選甜葡萄酒（Trockenbeerenauslese）都是異常珍貴的葡萄酒，產量有限，價高難求。也就是說，不能單單根據殘留糖分的含量多少來判斷一款葡萄酒的質量高低。