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    酒款

    釀造方式會對葡萄酒陳年潛力產生怎樣的影響?

    葡萄酒的釀造方式對其陳年潛力有著至關重要的影響。比如,不是所有赤霞珠葡萄酒都適合長期陳釀的,很多批量化生產的赤霞珠葡萄酒都適合在早期飲用,它們的單寧和酸都不夠,所以不具有明顯的陳年潛力。葡萄酒的釀造方式會影響葡萄酒的單寧、酸和酒精度。適合長期陳釀的葡萄酒需要具備足夠的單寧、酸或者酒精度。

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