第1步 計算一下參加Party的人數。參加的人越多,自然需要買越多的酒。也要考慮一下Party的類型,如果只是一個簡單的午宴,那就不需要供應太多的酒;如果是雞尾酒派對或者婚宴,那就需要供應大量的酒精飲料。
第2步 列出客人清單。如果你要開一個正式宴會,只有被邀請的人才可以參加,那就可以準確地列出一個客人清單來。你可以統計一下有多少客人會喝酒,他們的酒量怎么樣,從而預算出應該準備多少酒精飲料。
第3步 估計一下Party會持續多長時間。宴會持續越久,就需要提供越多的酒。通常的做法是在第一個小時內,保證每個客人可以喝到2杯酒左右;在接下來的每一個小時里,確保每個客人可以喝到1杯酒。
第4步 選擇多種類型的酒精飲料。盡量買多種多樣的酒,比如啤酒、葡萄酒和烈酒等。如果你確定客人們都不喜歡某一種酒,那就不要買那種酒。
(1)根據客人的數量和宴會時間來計算一下每種酒應該買多少。如果你只能粗略地估算一下,最好比估算的數目多買一些,以防宴會開到一半就沒酒了。
(2)根據賓客愛好和宴會類型自由組合各種酒的購買比例。如果是跟足球賽相關的狂歡會,那就應該多買啤酒和烈酒,少買葡萄酒;如果是正式的晚宴,那就應該多買葡萄酒,少買其他的酒。
第5步 到當地的酒類專賣店買酒。酒類專賣店一般儲存了大量的各種酒,可以輕易選到自己想要的類型。
如果你的Party極為大型,那最好直接從酒類批發商那里購買;可以買大瓶裝的,也可以整箱購買,這樣可以節約成本。
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