請問葡萄酒可以搭配雞蛋嗎？

白葡萄酒比較適合來搭配蛋類菜肴，尤其是含奶油，牛油或奶酪的菜。對于荷蘭式蛋黃奶油酸辣醬或者蛋黃醬，白詩南無疑是最好的搭檔。鵪鶉蛋的質地更為細嫩，搭配起混合香檳酒就非常可口了。

參考資料：葡萄酒配餐

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