威士忌的釀造工藝是怎么樣的啊？成分是什么？名字是怎么來的啊？

威士忌釀造方法所采用的原料一般包括大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物，具體的流程是先發芽（將谷物浸泡在水中1-2周，再使用泥煤熏干，冷卻）、研磨（輥式粉碎機粉碎，浸出法糖化）、發酵、蒸餾、橡木桶陳釀。

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什么叫混合威士忌啊？普通的威士忌是不是混合威士忌？

混合威士忌（Blended Whisky）一般由純麥威士忌和谷物威士忌調配而成。一般谷物威士忌大都采用塔式蒸餾鍋進行蒸餾，所采用的原料為小麥芽、大麥芽和未發芽大麥等。相比…
調配型威士忌是指什么威士忌啊？

調配型威士忌也叫混合威士忌，就全球而言，市面上有90%的威士忌為混合威士忌。混合威士忌是指將多個酒廠的威士忌原酒進行調配后得到的威士忌，這種混合威士忌可能是…
蘇格蘭威士忌與波本威士忌的釀造原料有何不同？

波本威士忌（Bourbon）是用谷物混合物釀制的，其中可以包括玉米、麥芽、黑麥或者小麥。美國政府對波本威士忌有著嚴格的釀制標準，法律規定波本威士忌的釀造原料中玉米…
美國威士忌就是波本威士忌嗎？

使用至少51%玉米為原料的波本威士忌源于美國，長于美國，一些著名的品牌比如Jim beam （占邊）威士忌也是美國人的驕傲，受到了世界的歡迎。因此很多人心中，波本就是美…
美國威士忌和加拿大威士忌有什么不同？

加拿大威士忌和美國威士忌的釀造原料、釀造工藝都很相似，大都采用玉米、小麥和黑麥進行釀造。總的來說，加拿大威士忌比美國威士忌的顏色更淺，風味更淡，口感也更柔順…

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