智利葡萄酒整體上講，香氣和口感有什么特別嗎？同其他國家有什么不同？

目前世界上的葡萄酒主要分為兩大類：新世界和舊世界，舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒之間的差別主要表現在：

1、 產酒國：舊世界——法國、德國、意大利、西班牙、葡萄牙、匈牙利VS新世界——美國、澳大利亞、智利、阿根廷、加拿大、新西蘭、南非、中國

2、 制度建設：舊世界——有復雜分級制度VS新世界——無分級制度 

3、 歷史淵源：舊世界——釀酒歷史悠久VS新世界——一兩百年的釀酒歷史

4、 命名方式：舊世界——產地VS新世界——品種

5、 味道展現：舊世界——氣候土壤VS新世界——水果香氣

6、 口感：舊世界——強調平衡VS新世界——香氣濃郁

7、 釀酒方式：舊世界——傳統橡木桶；新世界——工業鋼罐

8、 儲存期限：舊世界——長期保存；新世界——短期飲用

9、 種植管理：舊世界——農業（靠天）VS新世界——工業（人工）

不過隨著國際交流的加深，新舊世界之間也在慢慢相互融合，新世界也有舊世界風格的葡萄酒出產，而舊世界也會出產新世界風格的葡萄酒。智利作為新世界葡萄酒產酒國的重要代表之一，其葡萄酒也必然帶有新世界葡萄酒的顯著特點，至少大部分智利葡萄酒是這樣的。