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葡萄烈酒，即用葡萄釀造出來的烈酒，最常見也最著名的用葡萄做成的蒸餾烈酒就是白蘭地。通常我們所稱的“白蘭地”專指以葡萄為原料，經發酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。除了白蘭地之外，使用葡萄制造出來的烈酒還有意大利的果渣酒（Grappa），這種果渣酒是使用葡萄酒發酵后剩余的葡萄皮、酒糟進行蒸餾而得到的。
葡萄烈酒，即用葡萄釀造出來的烈酒，最常見也最著名的用葡萄做成的蒸餾烈酒就是白蘭地。通常我們所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，經發酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒…
烈酒就是高濃度的烈性酒，也叫蒸餾酒，而葡萄酒的酒精度一般在8到15之間，因此算不上烈酒。
國際葡萄酒暨烈酒大賽（International Wine Spirits Competition，簡稱IWSC），是業界公認的全球頂級葡萄酒競賽，也是全球最盛大、最尊貴的醇酒美食盛宴。國際葡萄酒暨…
法律規定加強型葡萄酒中用于加強的酒精必須是以葡萄為原料的蒸餾烈酒，至于用什么類型的葡萄蒸餾烈酒，則取決于加強型葡萄酒所需實現的風格。但一般來說，添加烈酒只…
這里的淺嫩是指葡萄酒還很年輕，成熟度不高，這個時候的單寧還未隨著陳年時間的推移而慢慢柔化，因此顯得葡萄酒艱澀，味道激烈。
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