紅葡萄酒與白葡萄酒之間有什么區別嗎?

葡萄酒按葡萄酒顏色分類，分為：

a) 紅葡萄酒：酒液顏色為紫紅，寶石紅，石榴紅等，由紅葡萄釀造，帶皮發酵；

b) 白葡萄酒：酒液顏色為檸檬黃或金色，采用白葡萄品種釀造，或是紅葡萄品種不帶皮發酵；

c) 桃紅葡萄酒：酒液顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，帶皮發酵時間短。

由此可見，紅葡萄酒跟白葡萄酒的區別一是顏色不同，二是釀造葡萄品種不同，三是釀造工藝不同。