卓龍，莫意克家族的瑰寶

卓龍酒莊（Chateau Trotanoy）坐落于波爾多“小而精”的明星產區——波美侯（Pomerol），是酒業巨頭莫意克（Moueix）家族旗下的一座精品酒莊。酒莊得名于其葡萄園內混合黏土和礫石的土壤，這種土壤經雨淋干燥后會變得如混凝土一般堅硬，酒莊也因此而得名“Trotanoy”，意為“難以耕作”。

卓龍酒莊葡萄園（圖片來源：www.moueix.com）

卓龍酒莊歷史悠久，其葡萄園的種植歷史可追溯至1761年。當時，酒莊由吉羅（Giraud）家族所有，酒莊留存至今的城堡也是由該家族建造而成。早在19世紀初期，卓龍酒莊釀造的葡萄酒便已擁有卓絕的品質，堪稱波美侯產區數一數二的頂級佳釀。歲月流轉，1953年，讓-皮埃爾·莫意克（Jean-Pierre Moueix）收購了卓龍酒莊，在經驗豐富、實力雄厚的莫意克家族的管理下，卓龍酒莊不負眾望，葡萄酒品質穩步提升，打造出了一款又一款高品質的美酒。其2009年份卓龍酒莊紅葡萄酒（Chateau Trotanoy, Pomerol, France）還憑借優異的表現，被素有“葡萄酒皇帝”之稱的羅伯特·帕克（Robert Parker）評為“波爾多神奇20（The Magical 20）”之一。

讓-皮埃爾·莫意克（圖片來源：www.moueix.com） 

莫意克家族是波爾多右岸極具影響力的釀酒世家，實力雄厚，在波美侯和圣埃美隆（Saint-Emilion）這樣的優質產區擁有多座酒莊，頂級名莊帕圖斯酒莊（Petrus）就是該家族旗下的產業。此外，莫意克家族葡萄酒帝國的版圖還擴展到了美國的納帕谷（Napa Valley）產區，在美洲大地上也書寫著他們的葡萄酒傳奇。

除了擁有莫意克家族雄厚的財力及強大的技術支持外，卓龍酒莊還擁有得天獨厚的風土條件。酒莊葡萄園的面積為7.2公頃，如今園內所有土地都用于種植梅洛（Merlot）這一品種，葡萄藤的平均樹齡約為35年，這一階段的葡萄藤有利于出產風味濃郁且健康的優質果實。葡萄園坡向朝西，園內最高處的土壤含有大量礫石，隨著海拔的下降，黏土含量越來越多。在黏土之下有一層紅色礫石和一層透水性差的堅硬土壤，富含鐵元素，這些多樣化的土壤能為葡萄酒帶來力量感、深度和復雜度。

卓龍酒莊葡萄園（圖片來源：www.moueix.com） 

在葡萄酒的釀造方面，卓龍酒莊精益求精，嚴格把控各個釀造環節。成熟的葡萄經人工采摘后還會進行人工和光學篩選，以確保只有優質的果實進入釀酒環節。釀酒果實經破碎后會被置入溫控混凝土罐或不銹鋼罐中進行浸漬以及發酵，發酵結束后，酒液會轉入新桶比例約為50%的法國橡木桶中陳釀16-18個月，以便酒中各要素更好地融合。

在莫意克家族的精心釀造下，卓龍酒莊的正牌酒——卓龍酒莊紅葡萄酒色澤深邃，香氣濃郁而強勁，散發著黑櫻桃、李子、香料的芬芳以及誘人的花香，伴有奶油、黑巧克力的氣息，口感豐富美妙，擁有不凡的陳年潛力，是一款宏大、復雜的頂級佳釀。這款酒經常獲得權威酒評家超高分甚至滿分的好評，是廣大葡萄酒愛好者們一品波美侯頂級佳釀的佳選。

卓龍酒莊紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

（圖片來源：www.moueix.com） 

自2009年來，卓龍酒莊在葡萄園東北邊選取了一塊多礫石土壤的地塊，用于打造卓龍酒莊副牌紅葡萄酒（Esperance de Trotanoy, Pomerol, France）。這款酒以突出的果味為主導，整體風格平易近人，只需陳放幾年便可進入適飲期，但是該酒仍保留了卓龍酒莊葡萄酒標志性的深度、復雜度以及集中度，展現出了酒莊獨一無二的風土特色。這款副牌酒只在特定年份才會釀造，而且產量很小，頗為難得。

卓龍酒莊副牌紅葡萄酒（圖片來源：www.moueix.com） 

無論是大酒風范的卓龍正牌酒，還是平易近人的副牌酒，卓龍酒莊在莫意克家族的精心呵護和管理下，一如既往地為葡萄酒愛好者們呈現美味迷人的佳釀。如果你有機會來到波美侯品嘗佳釀，卓龍酒莊將是不可錯過的一站。