澤娜皇冠酒莊
Zena Crown Vineyard

澤娜皇冠酒莊（Zena Crown Vineyard）位于美國俄勒岡州（Oregon）的依奧拉山（Eola-Amity Hills AVA）產區，由杰克遜家族酒業（Jackson Family Wines）在2013年收購，專注于釀造優質黑皮諾（Pinot Noir）紅葡萄酒。

澤娜皇冠酒莊所在的依奧拉山隸屬于俄勒岡州最大的葡萄酒產區——威拉米特谷（Willamette Valley），以黑皮諾紅葡萄酒最為聞名。上世紀六十年代末，威拉米特谷出產的黑皮諾剛剛嶄露頭角，就吸引了眾多釀酒師來到此地。之后的幾年間，隨著越來越多品質出眾的黑皮諾紅葡萄酒從這里走向國際市場，一股投資熱潮開始興起。到本世紀初，威拉米特谷的葡萄園面積飛速擴張，適宜種植黑皮諾的坡地都開發成為了葡萄園。2013年，杰克遜家族酒業收購了澤娜皇冠酒莊，釀酒經驗豐富的肖恩·莫爾（Shane Moore）受邀成為這里的釀酒師。長期以來，澤娜皇冠出產了大批品質出眾的黑皮諾葡萄酒，和眾多知名酒莊建立了合作關系，比如連襟酒莊（Beaux Freres）、索特酒莊（Soter）和潘納酒莊（Penner-Ash）。

威拉米特谷臨近太平洋，周邊地區重巖疊嶂，涼爽海風通過海岸山脈（Coast Range）的豁口——凡杜澤走廊（Van Duzer Corridor）源源不斷地來到此處，緩和了大陸內部溫度的極端季節性變化，使得這里的溫度條件與法國勃艮第（Burgundy）類似。不同之處在于，威拉米特谷葡萄生長期更長、更干燥，夏季氣溫相對溫和，受冰雹影響的風險也更低。這樣的氣候條件有利于葡萄果實中酚類物質的積累，同時能夠保持較高的酸度，釀出的葡萄酒風味復雜、風格活潑清新。酒莊葡萄園坐落于東南朝向的山坡上，土壤為火山土，土質貧瘠，排水能力良好，有利于保持葡萄果實的香氣。

在釀酒工藝上，針對不同的年份、葡萄品種和成酒風格，澤娜皇冠酒莊可能會在發酵中加入一定比例的整串葡萄。蘋果酸-乳酸發酵（malolactic fermentation）和陳釀過程都在法國橡木桶中進行，新桶比例為75%至90%。在裝瓶時，酒莊使用Diam瓶塞，這是一種將軟木塞顆粒制成粉末狀，然后剔除其中含有三氯苯甲醚（TCA）和其他引起缺陷性氣味的成分物質，最后再由粉末重新捏造而成的瓶塞，能夠有效地避免瓶中酒液受到橡木塞污染。

澤娜皇冠酒莊目前推出的六款酒均采用黑皮諾釀制，雖出品數量不多，但均品質出眾，廣受酒評家青睞。其中，2018年份的澤娜皇冠山坡黑皮諾紅葡萄酒（Zena Crown Vineyard Slope Pinot Noir）獲得《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）96分的贊譽。2014至2017年份的澤娜皇冠總和黑皮諾紅葡萄酒（Zena Crown Vineyard The Sum Pinot Noir）連續四年獲得帕克團隊（Robert Parker Team）92分以上的評分。