野鴨河酒莊
Wild Duck Creek Estate

  野鴨河酒莊（Wild Duck Creek Estate）位于維多利亞州（Victoria）的西斯寇特（Heathcote）產區，是該產區內的一座精品酒莊。

  野鴨河酒莊由大衛·安德森（David Anderson）和戴安娜·安德森（Diana Anderson）創建于1974年。酒莊建立初期，葡萄園的面積較小，大衛和戴安娜只釀造少量葡萄酒。1991年，酒莊的葡萄酒釀造開始走上正軌，酒莊開始出售自己的葡萄酒。1993年，酒莊修建了自己的酒廠和酒窖。在大衛夫妻的不斷努力下，酒莊規模不斷壯大。目前，酒莊已頗具規模，葡萄園總面積達到15公頃。

  野鴨河酒莊所在的產區土壤地區差異大，東部是沙地，南部是花崗巖，中部則是著名的西斯寇特綠巖床的紅色鈣質黏土。酒莊所在產區屬溫帶氣候，全年降水較均勻。酒莊目前一共有10個葡萄園，每個葡萄園都有適合特定葡萄品種生長的風土。酒莊始終遵循完全的生物動力法的種植原則，最大限度減少人工干預，保持葡萄品種特色。目前，酒莊內種植的葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、馬爾貝克（Malbec）、丹魄（Temperanillo）和雷司令（Riesling）。

  野鴨河酒莊的葡萄酒全部由大衛和兒子利亞姆·安德森（Liam Anderson）精心釀制而成。他們采用傳統的葡萄酒釀造工藝釀造葡萄酒。成熟的葡萄經過人工采摘后被迅速運往釀酒廠，置于開放式發酵罐中進行發酵，然后采用傳統的筐式壓榨機進行壓榨，熟成后在酒莊內完成裝瓶。

  目前，野鴨河酒莊已發布的葡萄酒包括年度葡萄酒（Annual Wines）系列和特別發行葡萄酒(Special Release Wines)系列，其中的主要酒款包括斯普林西拉紅葡萄酒（Springflat Shiraz）、黃錘山西拉-馬爾貝克紅葡萄酒（Yellow Hammer Hill Shiraz Malbec）、小白鴨維歐尼白葡萄酒（Little White Duck Viognier）、杜克起泡酒（Sparkling Duck）和赤霞珠珍藏紅葡萄酒（Cabernet Sauvignon Reserve）等。