普朗酒莊
Weingut Joh. Jos. Prum

普朗酒莊（Weingut Joh. Jos. Prum）位于德國摩澤爾(Mosel)產區內的衛恩（Wehlen）村，是德國最富傳奇色彩的酒莊之一。

　　普朗酒莊的創立者是普朗（Prum）家族。該家族和慕勒家族的祖先一樣，在教產拍賣會上買下了一塊園地，之后，該家族的所有成員便遷移到該園地。后來，普 朗家族逐漸擴充園地，子孫也不斷繁衍。1911年，在分配遺產時，家族的葡萄園被分為了7塊。其中一塊叫做“日晷（Sonnenuhr）”的園區被分配給了約翰•約瑟夫•普朗（Johann Josef Prum），當年，他便自立門戶，創立了普朗酒莊。不過酒莊聲譽的建立多歸功于其兒子塞巴斯蒂安•普朗（Sebastian Prum）的功勞。塞巴斯蒂安從18歲開始就在酒莊工作，而且在20世紀30年代和40年代的時候發展了普朗酒莊葡萄酒的獨特風格。1969年，塞巴斯蒂 安•普朗過世，他的兒子曼弗雷德•普朗博士（Dr.Manfred Prum）開始接管酒莊。如今，酒莊由他和他的弟弟沃爾夫•普朗(Wolfgang Prum)共同打理。

　　普朗酒莊的葡萄園占地43英畝（約17.4公頃），這些葡萄園分布在4個地區，均位于土質為灰色泥盆紀（Devonian）板巖的斜坡上。園里全部種植著雷司令（Riesling）,平均樹齡為50年，種植密度為7,500株/公頃。葡萄成熟后都是經過人工采收的。

　　在葡萄酒的釀制方面，普朗酒莊在發酵時結合使用不銹鋼罐和玻璃纖維酒罐。陳釀是在傳統的木質酒桶中進行的。陳釀過程一直持續到次年的7月，然后裝瓶。普朗酒莊葡萄酒的裝瓶日期比摩澤爾產區的大多數酒莊都要晚一些。

　　普朗酒莊釀制的葡萄酒總是充滿了精致的水果風味，而且口感超級強烈，酒精度非常低，酸度也相當清新。酒莊中有幾款年份酒釀制時加入了相對大量的二氧化硫，不過長期下來，這好像保護了他們的葡萄酒，使得它們驚人的長壽。在某些年份，他們還釀制出了一種超級優秀的精選葡萄酒，被酒莊指定為“金瓶封酒”，因為使用的是金箔包裝，所以很容易辨認。有幾款精選葡萄酒的風格甚至更加豐富，這種酒被稱為“長金瓶封酒”，它們被世界上的收藏家們當作液態金子進行收藏。