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    酒款
    精品威士忌

    7&8酒莊
    Vineyard Seven and Eight

    7&8酒莊介紹  THE PROFILE

    7&8酒莊(Vineyard Seven and Eight)位于美國加利福尼亞州(California)納帕谷(Napa Valley)的春山產區(Spring Mountain District),是當地的一座小型精品酒莊。 

    7&8酒莊由蘭尼·史蒂芬斯(Launny Steffens)和衛姿·史蒂芬斯(Weezie Steffens)夫婦創建于1999年。蘭尼在紐約(New York)經營一家投資咨詢公司,出于對數字命理學的興趣,他以數字7和8來命名酒莊,數字7在西方文化中是一個幸運數字,而在東方文化中,數字8則意味著繁榮和喜樂。7&8酒莊的釀酒師為瑪莎·麥克萊倫(Martha McClellan),她曾就讀于德國蓋森海姆大學(Geisenheim University)的葡萄釀制與栽培專業。畢業后,瑪莎曾在德國、澳大利亞和美國的許多酒莊工作過,因此積累了大量的釀酒經驗,釀酒技藝得到提升。 

    7&8酒莊的葡萄園位于美國納帕谷的春山產區,占地面積約為40英畝,園內種植有8英畝的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和8英畝的霞多麗(Chardonnay)。這些葡萄樹均種植于20世紀80年代早期。此外,園內還有一部分近年來新種植的赤霞珠。葡萄園的土壤類型為火山石,排水性良好,有利于葡萄的生長,且園區所在地多晨霧,因此成熟期相對較晚,有利于葡萄糖分的積累。 

    目前,7&8酒莊已發布的酒款有7&8霞多麗干白葡萄酒(Vineyard Seven and Eight Chardonnay)、7&8赤霞珠干紅葡萄酒(Vineyard Seven and Eight Cabernet Sauvignon)和7&8科萊森赤霞珠干紅葡萄酒(Vineyard Seven and Eight Correlation Cabernet Sauvignon),其中,2012年份的7&8關聯赤霞珠干紅葡萄酒曾獲得羅伯特·帕克(Robert Parker)93-95分的高分評價,2012年份的霞多麗干白葡萄酒則獲得《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)90分的高分評分。

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