伊拉蘇酒莊
Vina Errazuriz

伊拉蘇酒莊（Vina Errazuriz）位于智利的阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）產區，是智利最成功的酒莊之一。100多年以來，伊拉蘇酒莊在提升智利葡萄酒品質、積極推廣智利葡萄酒以及使智利成為世界級產酒國方面做出了巨大貢獻。2005年，《醇鑒》（Decanter）雜志評價伊拉蘇酒莊為“品質標桿”（The Quality Benchmark）。2017年，伊拉蘇酒莊被《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate）評為“2017年度最佳智利酒莊”（Best Chilean Winery 2017），成為智利第一個獲得這份崇高榮譽的酒莊。

伊拉蘇酒莊由來自西班牙巴斯克（Basque）地區的伊拉蘇（Errazuriz）家族建立。自18世紀初移民至智利開始，伊拉蘇家族200多年來一直在智利的政治領域和社會歷史方面發揮了重要作用，共誕生了4位智利總統、2位紅衣大主教以及多位外交官、作家和實業家。1870年，馬克西米諾·伊拉蘇（Don Maximiano Errazuriz）開始在智利尋找合適種植葡萄的地方，致力于釀造智利最好的葡萄酒。在當時，大部分智利葡萄園都集中在首都圣地亞哥（Santiago）周邊地區，但馬克西米諾非常有遠見卓識，將目光投向了北方。經過一番實地考察后，馬克西米諾最終在阿空加瓜谷這塊風水寶地建立了伊拉蘇酒莊。至1873年，伊拉蘇酒莊共擁有300公頃葡萄園，并推出了首批葡萄酒。

1890年，馬克西米諾的兒子拉斐爾（Rafael）接管伊拉蘇酒莊，在他的管理下，酒莊葡萄園的總面積擴大到了700公頃，成為當時世界上最大的單一所有者酒莊。此后，伊拉蘇家族的傳人相繼投入到伊拉蘇酒莊的經營中，致力于將酒莊發揚光大。酒莊的現任莊主愛德華多·查威克（Eduardo Chadwick）于1983年加入酒莊工作，他傳承著創辦人馬克西米諾的創新精神，不僅積極推進伊拉蘇酒莊的現代化進程，包括更新釀酒設備以及嘗試栽種佳美娜（Carmenere）與西拉（Syrah）這兩個新品種，還極力將智利葡萄酒帶出國門，推廣至世界各地。2004年，愛德華多·查威克于德國麗思卡爾頓酒店（Ritz-Cariton Hotel）舉辦了首屆著名的柏林盲品會（Berlin Tasting）。在這場盲品中，2000年份的查德威克紅葡萄酒（Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile）與2001年份的賽妮婭紅葡萄酒（Sena, Aconcagua Valley, Chile）擊敗了包括法國五大名莊在內的世界名莊旗艦酒，包攬第一、二名。從此，智利葡萄酒一舉成名。

伊拉蘇酒莊擁有1,500公頃自有葡萄園，葡萄藤的平均樹齡為30年，而且都是未經嫁接的葡萄樹，年產量超過160萬大箱。酒莊內現共有8個葡萄園，分別是馬克西一號（Max I）至馬克西七號（Max VII）以及新開發的阿空加瓜海岸莊園（Aconcagua Costa Estate）。這些葡萄園內土壤大多為沙壤土，富含石頭，具有良好的排水性且富含營養物質，適宜栽培葡萄樹。葡萄園所在的阿空加瓜谷屬于地中海氣候，夏季炎熱干燥，冬季溫和多雨，為葡萄的健康生長提供了極佳的氣候條件。此外，安第斯山脈（Andes Mountains）積雪融化后的雪水流進山谷，綿綿不絕地灌溉著伊拉蘇酒莊的各個葡萄園。園內種植著赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉、佳美娜、長相思（Sauvignon Blanc）和霞多麗（Chardonnay）等多個葡萄品種。酒莊重視保護生態環境，采取可持續農業方式管理葡萄園，于2011年成為了智利首批獲得可持續發展認證的酒莊之一。待葡萄成熟時，酒莊采用人工方式采摘果實，仔細篩選后放入橡木桶或不銹鋼罐中發酵和浸皮，隨后再放入法國橡木桶中進行陳年。

伊拉蘇酒莊出產的酒款種類眾多，類型豐富，共包括經典（Icons）、阿空加瓜海岸（Aconcagua Costa）、特色（Specialties）、馬克西珍藏（Max Reserva）和莊園（Estate）5個系列，每個系列的酒款都展現著智利獨特的風土特征與葡萄品種風味特色。其中，屬于經典系列的伊拉蘇馬克西米諾莊主珍藏干紅葡萄酒（Vina Errazuriz Don Maximiano Founder’s Reserve, Aconcagua Valley, Chile）是酒莊的旗艦酒款，該酒結構平衡，富有張力，平均評分達92分，是一款優雅迷人的上品佳釀。