世釀伯格酒莊
Schramsberg

世釀伯格酒莊（Schramsberg）位于美國納帕谷（Napa Valley）產區。該酒莊堅持采用傳統的釀造工藝，生產出最有復雜性的葡萄酒。所產的葡萄酒曾在美國甚至國際的葡萄酒大賽中榮獲獎項。

　　世釀伯格酒莊由雅各布·施拉姆（Jacob Schram）創建于19世紀六七十年代。1826年，雅各布出生在德國一個葡萄酒釀造家庭。當16歲時，年輕的他就移民到美國紐約。之后，他接受了理發師的專業教育，橫渡加勒比海，一直到了舊金山。在接下來的多年時間里，他一直從事理發的工作，最后北上到了納帕谷（Napa Valley）。1859年，他與德國人Annie Christine Weaver結婚，組建了一個新的家庭。在很多年來，他都繼續做理發的工作。然而，他總會想起他的家鄉以及在德國的葡萄園生活。1862年，雅各布在納帕谷的一處山坡上購買了一大塊土地，他打算進入葡萄酒行業，世釀伯格酒莊便應運而生了。他們在土地上蓋起了一個小房子以遮風擋雨，并開始種植一些歐洲葡萄品種，并釀造葡萄酒，后來還建造了地下酒窖。到了1876年，該酒莊的葡萄酒產量達到了12,000加侖。酒莊和葡萄園不斷地擴張，直到葡萄園種植面積擴展到15英畝，每年生產12,000箱葡萄酒。所產的葡萄酒曾在美國和國際的葡萄酒大賽中榮獲獎項。酒莊繼續發展繁榮，酒莊的建筑也重新修建得更宏偉了。直到1905年，年享75高齡的雅各布病逝，酒莊交由其兒子Herman掌管，然而，遭受根瘤蚜蟲病和禁酒令的破壞后，酒莊幾度轉手，最后1965年轉到Jack和Jamie Davies手中，酒莊進入了現代發展時期。

　　世釀伯格酒莊的葡萄園位于納帕谷的山坡上，葡萄園規模在不斷擴展。1862年，雅各布購買了200英畝的葡萄園開始種植葡萄。1870年，葡萄園種植有30,000葡萄藤。1880年，葡萄園50英畝的葡萄樹生產出8,403箱葡萄酒。1891年，葡萄園生產了金粉黛（Zinfandel）、雷司令（Riesling）等葡萄酒。直到2009年，該酒莊的Ferrington Vineyards、Londer Vineyard和Nobles Vineyard選為前3個釀造戴維斯葡萄園黑皮諾葡萄酒（Davies Vineyards Pinot Noirs）的葡萄園。葡萄園種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）等葡萄品種。

　　世釀伯格酒莊以出產起泡酒著稱，致力于釀造全美國純手工釀造的品質最精致，風味最復雜的起泡酒，如2006 Extra Brut等。此外還出產一些高品質的紅葡萄酒，如2009 J. Davies Cabernet Sauvignon在《葡萄酒倡導家》榮獲92+的評分，《葡萄酒觀察家》91分的評分。