克瑞芙酒莊
Quartz Reef

克瑞芙酒莊（Quartz Reef）坐落于新西蘭南島中部奧塔哥（Central Otago）產區的克倫威爾（Cromwell），是當地一座合資式精品酒莊。

酒莊的創始人魯迪·鮑爾（Rudi Bauer）出生于奧地利，在奧地利和德國取得葡萄栽培和釀酒的學位后，來到新西蘭開始了他的釀酒事業。期間，魯迪輾轉多地釀酒，積累了豐富的釀酒經驗和視野，于1996年來到中部奧塔哥，與特雷弗·斯考特（Trevor Scott）和約翰·皮瑞安（John Perriam）共同建立了克瑞芙酒莊，因葡萄園位于極具地域特色的石英礁（Quartz Reef）開采區而得其名。魯迪尤為擅長使用傳統釀造法（Methode Traditionnelle）釀制起泡酒以及釀造黑皮諾（Pinot Noir）和灰皮諾（Pinot Gris）葡萄酒，被視為中部奧塔哥具有遠見卓識的釀酒先驅。在他的影響下，黑皮諾逐漸成為當地主要種植品種，同時，灰皮諾也展現出釀制優質飽滿干型葡萄酒的潛質。

1998年，克瑞芙酒莊栽種下了第一批葡萄藤，并于2001年首次裝瓶黑皮諾紅葡萄酒。2007年，抱著誠摯且敬畏自然的心，酒莊開始轉型，在葡萄栽培和葡萄酒釀造方面嚴格遵循生物動力法的釀造哲學，旨在歌頌生活、美和自然，鼓勵人們以更開放的態度接納新想法、新理念以及與自然和諧共處的生活方式。經過幾年的努力，酒莊于2011年成功獲得墨忒耳（Demeter）的生物動力法（Biodynamic）認證。

克瑞芙酒莊共有2個葡萄園，分別坐落在距離酒莊東北方向21km的本迪哥（Bendigo）產區，總面積為30公頃。主葡萄園是本迪哥園（Bendigo Estate Vineyard），面積15公頃，葡萄藤種植于該產區最為溫暖的北向山坡上，可以接收到更多的熱量。此外，夏日較大的晝夜溫差使葡萄果實達到理想成熟度的同時，保有良好的酸度。園內土壤類型豐富，包括干燥的粘土和碎石，富含石英。毗鄰本迪哥園的另一座葡萄園中也種有黑皮諾、霞多麗（Chardonnay）和灰皮諾，土壤主要為細沙壤和淺沙壤。酒莊采用高密度種植、嚴格限制產量的管理模式，從而保證收獲的葡萄果實的品質。

酒莊使用的釀酒葡萄均產自自家葡萄園，經由人工采摘以及嚴格分揀，成酒風味迷人，風格強勁，富有當地風土特色。目前，酒莊共出品十幾款葡萄酒，包括采用黑皮諾釀制的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒，選用灰皮諾或是霞多麗釀制而成的白葡萄酒，以及使用傳統法釀制的各式起泡酒等。這些酒口感新鮮明快，風格清新，果香濃郁，深受消費者的喜愛。