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    酒款
    精品威士忌

    百里登酒莊
    Paradigm

    百里登酒莊介紹  THE PROFILE

    百里登酒莊(Paradigm)位于美國加利福尼亞州納帕谷(Napa Valley)的奧利維爾(Oakville)葡萄酒產區,是該產區著名的酒莊之一。

      百里登酒莊由雷恩·哈里斯(Ren Harris)和瑪麗琳·哈里斯(Marilyn Harris)創建于1976年。他們兩人都和納帕谷有著頗深的淵源,雷恩的家族早在1769年就從加利福尼亞移民至納帕谷居住,而瑪麗琳的祖父母也于1890年從意大利遷居至納帕谷定居。雷恩和瑪麗琳一直悉心地打理著這間酒莊,并于1991年推出了酒莊的第一款年份酒。酒莊聘請了著名的迪克·彼得森(Dick Peterson)為酒莊的首席釀酒師,從釀造的第一款年份酒開始,他對酒莊聲名的不斷擴大起到了重要的作用。

      1976年葡萄園初建之時,園中種植的是納帕谷當時流行的一些葡萄品種,例如霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)、白詩南(Chenin Blanc)和雷司令(Riesling)等。但是,哈里斯夫婦很快發現當地的土壤和微氣候更適合種植波爾多的紅葡萄品種。如今,葡萄園被劃分成很多分散的葡萄種植區,其中分別種植了37英畝的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、12英畝的梅洛(Merlot)、4英畝的品麗珠(Cabernet Franc)、1英畝的仙粉黛(Zinfandel)和1英畝的味而多(Petit Verdot)。每種葡萄品種都能為釀酒師提供一種該品種獨有的特殊風味。酒莊的葡萄酒年產量為6,000箱,釀酒后多產出的葡萄會銷售給朋友和周邊的其他酒莊。酒莊的葡萄酒具有很明顯的百里登式風格,用波爾多紅葡萄品種所釀造的葡萄酒酸度較高、單寧強勁,陳年后會發展出復雜的風味。

      百里登酒莊出產的每一款葡萄酒都具有不同的風味和特色,現已發布的酒款有Paradigm Merlot、Paradigm Cabernet Sauvignon、Paradigm Cabernet Franc、Paradigm Zinfandel、paradigm estate bottled cabernet sauvignon (napa valley)等,深受廣大消費者的追捧。

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