歐保羅酒莊（Opolo Vineyards）位于美國加利福尼亞州（California）的帕索羅布爾斯（Paso Robles）葡萄酒產區，是該產區知名的酒莊之一。
歐保羅酒莊的創始人是里克·奎恩（Rick Quinn）和戴夫·尼克爾斯（Dave Nichols）。兩人從1996年開始便是鄰居，有一天，里克突然對戴夫說，他種下了1萬株的葡萄樹。就這樣，兩人開始合作，并建立了歐保羅酒莊。奎恩從小就接觸葡萄酒的釀造，他的父母經常在家里自己釀造葡萄酒。1979年，奎恩搬到加利福尼亞州之后，并沒有放棄自釀葡萄酒的愛好。他從當地的葡萄園收購葡萄釀酒。但是，1994年的時候，葡萄園沒有多余的梅洛（Merlot）葡萄賣給他，于是他決定買一塊自己的葡萄園。如今，兩人已經擁有了280英畝的葡萄園，其中200英畝位于帕索羅布爾斯產區的東邊，另外80英畝位于西邊。東邊的葡萄園位于阿得萊德山（Adelaide）上，主要種植著黑皮諾（Pinot Noir）和桑嬌維塞（Sangiovese）。西邊的葡萄園主要出產西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。酒莊于1998年收獲了第一批葡萄，從那時就開始釀造葡萄酒。
歐保羅酒莊除了用園中收獲的葡萄自己釀酒外，還出售給其他酒莊。1999年，酒莊發布了首批葡萄酒，獲得了消費者的歡迎。如今，酒莊已發布的酒款有Petite Verdot、Summit Creek Zinfandel、Montagna-Mare、Viognier、Syrah、Cabernet Sauvignon和Mountain Zinfandel等，深受消費者的喜愛。
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