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    酒款
    精品威士忌

    內姆雷維爾酒莊
    Nemerever Vineyards

    內姆雷維爾酒莊介紹  THE PROFILE

    內姆雷維爾酒莊(Nemerever Vineyards)位于美國加利福尼亞州(California)的納帕谷(Napa Valley)產區,是一座專注釀造赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒的酒莊。

    1997年,比爾·內姆雷維爾(Bill Nemerever)和吉納·內姆雷維爾(Ginger Nemerever)在納帕谷奧克維爾(Oakville)十字路口購買了住宅和土地,其中包括了一塊占地面積約為1.21公頃的赤霞珠葡萄園,1992年以前園內曾種植黑皮諾(Pinot Noir)。隨后比爾和吉納建立了內姆雷維爾酒莊并于1998年收獲了第一批葡萄。

    內姆雷維爾酒莊的釀酒葡萄均源于自有的內姆雷維爾葡萄園。內姆雷維爾園由四個地塊組成,1號地塊是先前購買的葡萄園。1999年,酒莊在1號地塊附近開墾了約0.61公頃的土地作為葡萄園的2號地塊,園內嫁接了赤霞珠克隆4號和337號。2001年,納帕郡(Napa County)允許酒莊在2號地塊的山坡上耕種,于是這里成為了葡萄園的3號地塊,園內也嫁接了赤霞珠克隆337號。4號地塊位于2號地塊和3號地塊之間,占地面積約為0.35公頃。1號地塊和2號地塊的土壤為沖積黏土,排水性較差。3號地塊位于山坡上,土壤為易碎的巖石,排水性好。2015年的夏季,由于園內葡萄成熟度和產量下降,1號地塊一半的葡萄樹被重新種植。

    先前,內姆雷維爾酒莊的釀酒工作一直由白宮道酒莊(Whitehall Lane Winery)的聯合創始人阿特·芬克爾斯坦(Art Finkelstein)及其團隊負責,但酒莊于2015年搬至內姆雷維爾園附近的新釀酒廠,之后酒莊的釀酒工作便由杰夫·艾米斯(Jeff Ames)和戴夫·格雷加(Dave Grega)負責。酒莊的釀酒工藝淋漓盡致地體現了奧克維爾的風土特色。酒莊的葡萄酒一般在法國橡木桶中熟成18個月,新桶比例為33%。裝瓶工作大約在葡萄采收21個月后進行。成酒與一般的奧克維爾紅葡萄酒相比,酒精含量更低,酒體更輕,簡單易飲。

    內姆雷維爾酒莊年產量較低,目前官網在售的有三款赤霞珠葡萄酒,包括內姆雷維爾酒莊赤霞珠干紅葡萄酒(Nemerever Vineyards Cabernet Sauvignon)、內姆雷維爾酒莊4區精選赤霞珠干紅葡萄酒(Nemerever Vineyard Block 4 Select Cabernet Sauvignon)和內姆雷維爾園酒莊X·XIII赤霞珠干紅葡萄酒(Nemerever Vineyard X·XIII Cabernet Sauvignon)。

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