杰米斯隆酒莊
Jamie Slone Wines

杰米斯隆酒莊（Jamie Slone Wines）位于美國加利福尼亞州（California）的圣巴巴拉縣（Santa Barbara County）產區，是該產區內的一座家庭式精品酒莊。

杰米·斯隆（Jamie Slone）和金·斯隆（Kym Slone）是一對富有冒險精神的夫婦，經過30年的歐洲和美國葡萄酒產地之旅，他們擁有了一個夢想——自己釀造葡萄酒。 對建筑和葡萄酒的興趣促使他們來到了加利福尼亞州的圣巴巴拉縣， 他們發現當地風土的多樣性能夠讓他們生產一系列他們了解且喜愛的葡萄酒，于是便在這里建立了杰米斯隆酒莊。

杰米斯隆酒莊與圣巴巴拉縣的22個葡萄園建立了合作關系，這些葡萄園位于圣伊內斯谷（Santa Ynez Valley）、圣塔麗塔山（Sta. Rita Hills）、巴拉德峽谷（Ballard Canyon）、圣塔瑪麗亞谷（Santa Maria Valley）、歡樂峽谷（Happy Canyon）和奧利弗斯（Los Olivos District）這6個AVA產區。各個產區內微氣候類型豐富：土壤類型從燧石、石灰石到硅藻土皆有涵蓋；跨越產區的橫向山脈則為這些產區帶來了不同的氣候類型，山脈西部氣候溫和涼爽，東部則晝夜溫差較大。這為釀造出富含酸與單寧、口感豐富的葡萄酒做出了不可或缺的貢獻。為了確保葡萄酒的質量始終如一，酒莊的釀酒葡萄皆產自葡萄園中特定標記區域中的葡萄藤，且在葡萄成熟后都采用手工方式采摘。酒莊還與擁有豐富葡萄種植培育經驗的濱海葡萄園護理協會（Coastal Vineyard Care and Associates）有著密切的合作，力求生產出優質的葡萄。

杰米斯隆酒莊致力于小批量地手工釀造結構平衡、個性獨特的優質佳釀。酒莊的紅葡萄酒多采用橡木桶進行陳釀，其中部分酒款會經過蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation）和長時間低溫浸皮等工藝，一些酒款會同時使用法國新橡木桶和舊橡木桶進行陳年。在釀造白葡萄酒時，酒莊使用不銹鋼罐對葡萄進行低溫發酵，再分別使用中性橡木桶與不銹鋼罐進行陳釀。酒莊的釀酒師史蒂夫·克利夫頓（Steve Clifton）在圣巴巴拉縣有著25年的釀酒生涯，他與他的搭檔格雷格·布魯爾（Greg Brewer）釀造的2012年圣塔麗塔山黑皮諾（Sta. Rita Hills Pinot Noir）被評為《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）百大葡萄酒的第八名。

杰米斯隆酒莊出產的葡萄酒種類繁多，除了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、長相思（Sauvignon Blanc）、黑皮諾（Pinot Noir）、白歌海娜（Grenache Blanc）等單一品種葡萄酒外，還釀造了洛茲（Lozier）和博瑞菲（BoRific）等混釀干紅葡萄酒。這些酒款不僅可在年輕時飲用，同時也擁有不錯的陳年潛力，品質優秀。