綠石酒莊
Greenstone Vineyard

綠石酒莊（Greenstone Vineyard）是澳大利亞維多利亞州（Victoria）西斯寇特（Heathcote）產區的優秀酒莊之一。

　　馬克·沃波爾（Mark Walpole）是綠石酒莊的創始人之一，他與本來經營意大利葡萄酒進口業務的大衛·格利夫（David Gleave）和釀酒師阿爾貝托·安東尼（Alberto Antonini）都對澳大利亞葡萄酒產生了巨大的好奇和熱情，于是，綠石酒莊的誕生有了原因。

　　與舊世界的釀酒規則不同，在澳大利亞，極具創造力的釀酒人可以根據不同園區的風土特色，選擇栽培自己認為最合適的葡萄品種，進而釀制出自己想要的葡萄酒類型。所以，當釀酒師阿爾貝托跟著沃波爾來到綠石葡萄園所在的位置時，阿爾貝托立即與還在英國倫敦的好朋友大衛通了電話，于是，綠石酒莊的誕生有了開始。

　　當三個人聚在一起討論了未來的事業后，他們決定既要展現風土特色也要具備創始人風格的特色葡萄酒。如今，三位創始人對事業的好奇心和熱情依然不減，于是，綠石酒莊的誕生又有了不斷的發展。

　　與西斯寇特的其他酒莊一樣，綠石酒莊關注了澳大利亞最重要的葡萄品種——西拉（shiraz），還釀制了桑嬌維塞等葡萄酒。