畫館酒莊
Galerie

畫館酒莊（Galerie）位于美國加利福尼亞州（California）納帕谷（Napa Valley）產區，是一家致力于出產優質葡萄酒的精品酒莊。

畫館酒莊是莊主兼釀酒師勞拉·迪亞茲·穆諾茲（Laura Diaz Munoz）的個人首秀之作。酒莊的名字“畫館”既是對勞拉藝術家身份的認證，也反映了酒莊葡萄酒的風格。酒莊的酒標是瑪利亞·皮特（Malia Pettit）精心繪制的葡萄水彩畫，既反映了每款酒的獨立特征，又體現了各酒款共有的特點，呼應了畫館酒莊的精髓：體現自然，展示藝術家精巧的釀酒工藝。

畫館酒莊的釀酒葡萄酒皆來自加利福尼亞州北部最為優質的子產區，如騎士谷（Knight Valley）、圣海倫娜（St. Helena）、奧克維爾（Oakville）、橡木丘區（Oak Knoll）、阿特拉斯峰（Atlas Peak）、春山區（Spring Mountain District）和央特維爾（Yountville），葡萄品種主要有長相思（Sauvignon Blanc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和雷司令（Riesling）。納帕谷及其子產區充足的陽光使此處出產的葡萄酒極具加州北部特征，酒體飽滿，果香濃郁。騎士谷坐落在圣海倫娜山（Mount Saint Helena）以北，氣候涼爽，土壤類型為火山巖和礦物質豐富深色粘土，出產的葡萄酸度較高。而春山區位于瑪雅卡瑪斯山（Mayacamas Mountains）高處陡峭的梯狀斜坡上，在海洋氣候的調節下，葡萄園白天涼爽，夜晚溫暖，利于葡萄的生長。這些產區風土條件各異，但出產的葡萄都十分出色。

畫館酒莊的釀酒師勞拉致力于釀造結構平衡、具有復雜度、質感良好并散發著清新果香的葡萄酒。 在釀造白葡萄酒時，勞拉使用不同的發酵容器以保留和激發酒中不同的個性：不銹鋼罐發酵使葡萄酒擁有更加脆爽的口感、法國橡木桶發酵則給予酒款更為復雜的香氣，而蛋形混凝土發酵罐則賦予酒款更多的礦物風味。這些不同容器中的酒液最終會按適當比例混合，以釀造出平衡和諧的佳釀。在釀造酒莊的兩款長相思白葡萄酒時，勞拉每周都會攪拌數次，使葡萄汁和酒泥充分接觸，從而賦予成酒優雅的風格和奶油般的質感，并使酒款充分展現出葡萄產地的風土個性。在釀造紅葡萄酒時，葡萄先進行冷浸漬以萃取顏色、單寧和風味，之后使用筐式壓榨機將發酵完成的酒液和其他物質分離開來，最后將葡萄酒置入法國橡木桶（其中新橡木桶的比例占50%-60%）陳年19個月，從而柔化酒中的單寧，并賦予葡萄酒更復雜的香氣。

勞拉的釀酒風格同時具有新舊世界之風，釀成的酒既具有新世界葡萄酒平易近人的品質，也具有舊世界的復雜度和精致感。目前，酒莊出產的葡萄酒主要有畫館酒莊涅生長相思白葡萄酒（Galerie Naissance Sauvignon Blanc），畫館酒莊拉特羅赤霞珠紅葡萄酒（Galerie Latro Cabernet Sauvignon）和畫館酒莊特雷西亞雷司令白葡萄酒（Galerie Terracea Riesling）等。