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    酒款
    龍諭酒莊

    費雷·波貝特酒莊
    Ferrer Bobet

    費雷·波貝特酒莊介紹  THE PROFILE

    費雷·波貝特酒莊Ferrer Bobet)是位于西班牙加泰羅尼亞南部普里奧拉托Priorat)的一家酒莊。2008年,酒莊推出了2005年費雷·波貝特酒莊老藤紅葡萄酒(Ferrer Bobet Vinyes Velles, Priorat DOCa, Spain)和2005年費雷·波貝特酒莊特選老藤紅葡萄酒(Ferrer Bobet Seleccio Especial Vinyes Velles),這標志著該酒莊正式開始進入葡萄酒市場。

     

    酒莊的葡萄園風景秀麗,具備多項種植葡萄的有利條件。該地區受到北風的強烈影響,加上地中海的微妙調節作用,造就了晝夜溫差大的氣候條件,保證了葡萄的完美成熟度和良好的酸度、新鮮度和香氣。葡萄園面積為70公頃,但只有15公頃用于種植葡萄,以保護生物多樣性。葡萄園幾乎全部是板巖土壤,當地稱之為“llicorella”,這是普里奧拉托優秀葡萄園的特征,對于釀造具有獨特個性的葡萄酒至關重要。

     

    酒莊的建筑設計以實現最高效的工作流程為目標,并在整個釀酒過程借助重力。采摘的葡萄被放入每個10公斤的采摘箱中,并通過兩張分選桌進行嚴格挑選。葡萄在小型的1530升的罐中進行發酵,以保證每個地塊單獨釀造。葡萄酒在細顆粒的法國橡木桶中陳釀至少15個月,并未經過澄清和過濾即裝瓶。

     

    酒莊最知名的是費雷·波貝特酒莊特選老藤紅葡萄酒(Ferrer Bobet Seleccio Especial Vinyes Velles)。這款葡萄酒力求反映普里奧拉托地區獨特的礦物質感,口感優雅和諧,香氣純凈。

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