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    酒款
    龍諭酒莊

    長和翡翠酒莊
    Fei Tswei

    長和翡翠酒莊介紹  THE PROFILE

    長和翡翠酒莊Fei Tswei)選址于聲名鵲起的寧夏賀蘭山東麓Helan Mountains East Foothill)產區。出于對葡萄酒的熱愛,莊主焦旭鼎先生在家鄉開墾葡萄園,本著“敬畏土地,尊重土地,回報土地”的堅定信念,短短十年間便建立起了長和翡翠酒莊。在2021年該產區的列級酒莊評選中,長和翡翠位列四級莊。

    酒莊葡萄園地處賀蘭山東麓產區,坐落于釀酒葡萄種植的“黃金地帶”,擁有葡萄藤生長的理想條件——這里屬于溫帶大陸性氣候,光照充沛,晝夜溫差大,降雨稀少,無霜期長,優越的光熱條件和近180天的無霜期能夠保證葡萄果實充分成熟;巍峨的賀蘭山形成了一道天然屏障,抵御來自西伯利亞的寒流;黃河與賀蘭山對當地氣候起到了調節作用,能夠有效規避病蟲害,促進果實酚類物質的形成,最終收獲芳香馥郁、酸甜平衡的優質釀酒葡萄。

    地理位置上,長和翡翠的葡萄園位于賀蘭山沖積扇中部地帶,海拔高度為1,1471,159米,坡度適宜,土壤主要成分為砂礫石和沙壤土,土質貧瘠,礫石含量適中,具有良好的透氣性和持水保肥能力,有利于葡萄藤根系向深處延伸,汲取更多礦物元素。較多的礫石也形成了良好的熱效應,有助于葡萄果實充分成熟。

    目前,酒莊擁有葡萄園80公頃(1,200畝)、實驗種植區3.7公頃(56畝)以及有機肥堆肥區1.3公頃(20畝)。園內種植的品種非常多樣,涵蓋了11個葡萄品種:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、馬瑟蘭(Marselan)、味而多(Petit Verdot)、馬爾貝克(Malbec)、品麗珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah)、黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)、小滿勝(Petit Manseng)和維歐尼(Viognier)。除此之外,酒莊的品種試驗園內還種植著26個實驗品種。

    在葡萄園管理上,酒莊積極推行可持續發展理念,對土地進行持續性改良,并結合有機肥堆肥循環利用廢棄物,不斷提高土壤有機質含量。酒莊將葡萄園按品種和微環境劃分為17個地塊,嚴格執行針對性的種植方案,旨在展現各個地塊的獨特風土。

    酒莊的釀酒設施內配置了目前國際主流的先進設備,配合精湛的釀酒工藝,可完成紅葡萄酒、白葡萄酒、甜酒和起泡酒的釀造全過程。此外,長和翡翠酒莊對其釀酒設施進行了精心規劃與功能整合,旨在充分利用空間——建筑下設有兩個地下空間,分別為一個1,400平方米的成品庫房和起泡酒發酵區,以及一個1,700平方米的天然恒溫恒濕酒窖,確保在綠色節能的前提下,實現1,000個橡木桶以及20萬瓶葡萄酒的有效倉儲。

    酒莊推出了多個酒款,類型涵蓋紅葡萄酒、白葡萄酒及桃紅葡萄酒,旗下多個酒款在國內外賽事上表現搶眼,獲獎連連。其中,2019年長和翡翠珍藏赤霞珠干紅葡萄酒(Fei Tswei Reserve Cabernet Sauvignon)在2022年布魯塞爾國際葡萄酒大賽(Concours Mondial de Bruxelles)及2022年柏林葡萄酒大賽(Berliner Wine Trophy)中均斬獲金獎,發揮穩定,品質卓越。

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