關于“雅克巴赫(蒙蝶利村)紅葡萄酒(Jacques Parent Monthelie, Cote de Beaune, France) ”的酒款綜述
這款黑皮諾葡萄酒產自勃艮第伯恩丘的蒙蝶利村(Monthelie),由巴赫酒莊釀制。該酒莊成立于1803年,擁有兩百余年的釀酒歷史。1953年,雅克·巴赫(Jacques Parent)接手酒莊管理,隨即實行了一系列改革措施,巴赫酒莊也因此成為金丘地區最早開始自主裝瓶葡萄酒的釀酒商之一。2013年,巴赫酒莊獲得法國國際生態認證中心(Ecocert)的有機認證。酒莊出品的這款酒裝瓶前在法國橡木桶中陳釀了14個月左右,新桶比例約為30%,成酒口感爽脆,富有肉感,入口展現出覆盆子、紅櫻桃及草莓等清新的紅色水果風味,單寧柔順絲滑。