新石酒莊
Domaine des Roches Neuves

新石酒莊（Domaine des Roches Neuves）位于索米爾產區（Saumur），是該產區巨優秀的酒莊之一。這里的土壤為白惡土、石灰巖、燧石和沖積土，氣候獨特，同時受海洋性氣候和大陸性氣候的雙重影響。      

酒莊始建于1850年。20世紀90年代，蒂埃里·熱爾曼（Thierry Germain）開始掌管酒莊，他接管酒莊后所做的第一件事就是努力把22公頃的葡萄園轉變為生物動力農業化葡萄園。蒂埃里·熱爾曼充滿激情且頭腦靈活，從1992年起他便為酒莊辛勤地付出著。蒂埃里始終致力于培育優質的葡萄，堅持低產量，高成熟度，高質量。葡萄園內從不使用化肥，僅使用酒莊特有的天然肥料。      

新石酒莊得益于獨特的土壤條件，出產的葡萄酒強勁有力，且不失優雅。且蒂埃里追求低產量，每公頃葡萄僅釀1,500公升的酒，這也使得酒莊釀出的品麗珠（Carbernet Franc）葡萄酒口感純正、濃厚、豐富，且具有幾十年的窖藏能力。