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    酒款
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    維蘭酒莊
    Domaine de Villaine

    維蘭酒莊介紹  THE PROFILE

    維蘭酒莊(Domaine de Villaine)位于法國勃艮第(Burgundy)子產區夏隆內丘(Cote Chalonnaise)的布哲宏(Bouzeron)村,由著名的羅曼尼·康帝酒莊(Domaine de La Romanee-Conti)的莊主奧貝爾·德·維蘭(Aubert de Villaine)和他的妻子帕梅拉(Pamela)共同建立。

    1971年,當奧貝爾·德·維蘭去勃艮第照看羅曼尼·康帝酒莊時,想另找一個遠離夜丘(C?te de Nuits)的地方居住。隨后,他愛上了布哲宏村,并在當地買下一塊地產,建立了維蘭酒莊。2001年,奧貝爾·德·維蘭的外甥皮埃爾·德·波諾瓦(Pierre de Benoist)來到酒莊,接手了酒莊的管理工作。

    維蘭酒莊葡萄園中種植的葡萄品種主要為阿里高特(Aligote)、霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)。酒莊將葡萄樹種植在斜坡上,雖然當地土壤較為貧瘠,但卻富含石灰巖,有利于精確控制產量,溫暖的微氣候也有利于葡萄成熟。為了能收獲高品質的葡萄,酒莊采用有機種植方法,尊重土壤和葡萄樹之間的自然平衡和互相影響,不使用殺蟲劑或除草劑,僅使用有機植物堆肥,并進行手工剪枝和采收。酒莊還通過選擇性種植葡萄和偶爾在采收期前疏花疏果來控制葡萄產量,以釀造出能夠表現品種特性和優越風土的葡萄酒。

    在釀酒工藝方面,維蘭酒莊實行奧貝爾一貫的釀酒理念,根據葡萄的地塊等條件分別使用新小橡木桶、舊的大橡木桶和不銹鋼罐進行陳釀,而不會過度使用新橡木桶,以避免香草等橡木風味掩蓋葡萄酒的本質。酒莊目前推出的酒款有維蘭酒莊布哲宏干白葡萄酒(Domaine de Villaine Bouzeron)、維蘭酒莊克魯園干紅葡萄酒(Domaine de Villaine Les Clous)和維蘭酒莊拉弗圖納干紅葡萄酒(Domaine de Villaine La Fortune)等,品質優異。

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