說起科爾比酒莊(Colby Red),首先要說到科爾比•格魯姆(Colby Groom)。科爾比•格魯姆現在13歲了,就在他10歲生日前進行了連續的心臟直視手術。現在,他已經成為美國心臟協會一個經驗豐富的志愿者,并積極為心臟研究籌措資金,而這便是通過和自己的父親——達里爾•格魯姆(Daryl Groom),一個著名的釀酒師,共同創造一款新酒來達成。于是,科爾比干紅葡萄酒(Colby Red)便誕生了。
科爾比干紅葡萄酒是一款可口的加州干紅,由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)、西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)和小西拉(Petite Sirah)混釀而成。這款佳釀口感獨特,柔滑,果味豐富,余味悠長而柔順。