煙囪石酒莊
Chimney Rock Winery

煙囪石酒莊（Chimney Rock Winery）位于美國加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）產區，被認為是世界最好的釀酒商之一。

　　煙囪石酒莊的歷史最早可追溯到1980年。酒莊的創建者是哈克·維森（Hack Wilson）和斯特拉·維森（Stella Wilson）。當時，出于對葡萄酒的熱愛，他們帶著南非優秀的釀酒師團隊一起來到了納帕谷，在這里開始種植葡萄樹和釀制葡萄酒。2004年，特拉圖家族（Terlato Family）從維森家族（Wilson Family）手中接手了煙囪石酒莊。兩個家族共啟愿景，希望最大程度地發揮出酒莊的發展潛力，釀制出結構、風格以及口感都不輸于法國名莊酒的葡萄酒。

　　煙囪石酒莊所有的葡萄酒都產自納帕谷鹿躍區（Stags Leap District）南部一塊占地面積為119英畝的葡萄園。葡萄園所在地區地理位置獨特，氣候溫和，冬暖夏涼，是葡萄生長的理想之地。目前，葡萄園內主要劃分為28個區域，每一個區域種植著特定的葡萄品種，如味而多（Petit Verdot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）等。

　　煙囪石酒莊的釀酒師道格·弗萊徹（Doug Fletcher）權衡產量和品質后對葡萄園進行管理，將該產區的潛力發揮到最大。煙囪石酒莊率先結合“Fletcher Lyre”系統栽培葡萄園，從而延長葡萄的成熟期，使葡萄果粒變小，加深果皮的顏色，增加葡萄的香氣和風味。同時，為釀制出獨特的高品質葡萄酒，酒莊引進了先進的釀酒設備，釀酒師團隊得以根據每塊種植區域葡萄品種的特色進行釀酒。

　　目前，煙囪石酒莊已經發布了多款葡萄酒，主要有艾拉維吉干白葡萄酒（Chimney Rock Elevage）、赤霞珠干紅葡萄酒（Chimney Rock Cabernet Sauvignon）和特拉圖系列白葡萄酒（Terlato Galaxy Blanc）等。其中，2012年份的艾拉維吉干白葡萄酒不僅獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）91分的高分評價，還獲得《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）94分的好評。