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    酒款
    立蘭酒莊品牌日

    華昊酒莊
    Chateau Huahao

    華昊酒莊介紹  THE PROFILE

    華昊酒莊(Chateau Huahao)坐落于寧夏賀蘭山東麓(Helan Mountain's East Foothill)產區。酒莊創建于2006年9月,是賀蘭山東麓產區首批建立的酒莊之一。在2021年該產區的列級酒莊評選中,華昊酒莊位列四級莊。酒莊尊崇“以人為本,以質為先,務實創新,精準服務”的運營理念以及“匠心釀造,至臻至美”的企業精神,致力于打造消費者喜歡的中國精品特色酒莊。

    酒莊的葡萄種植基地坐落于青銅峽市甘城子產區,占地70公頃(1,050畝),其中樹齡12年以上的葡萄種植面積為57公頃(850畝),樹齡8年的則為13公頃(200畝)。園內種植的葡萄品種包括馬瑟蘭(Marselan)、西拉(Syrah)、味而多(Petit Verdot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等。葡萄園內形成了獨特的微氣候,加之標準化的田間管理,造就了品質上乘的釀酒葡萄。

    在葡萄園管理上,華昊酒莊采用精細化標準管理,從枝葉、疏花、疏穗、疏果等方面嚴格監測葡萄生長全過程:園內的葡萄架型選用“廠字形”;規定株距1米、行距3米,確保每串葡萄獲取到均等的光照;果實結果部位離地面約80厘米,保證葡萄均勻成熟;每棵葡萄藤最多保留5個結果枝,每個枝上僅留2個果串;每年2次黃河水自流漫灌,并進行5至6次滴灌,采用深施基肥,實現水肥一體化;每畝地控產300至350千克。如此精細的管理措施之下,青銅峽甘城子的風土優勢得以盡情發揮。

    酒莊的生產車間占地面積約3,000平方米,設有包材庫、輔料庫、釀造車間和灌裝車間,具備前處理、釀造、陳釀及灌裝功能,共有不銹鋼發酵罐及儲酒罐66個,配備意大利進口自動控溫設施,現每年可生產高品質葡萄酒約為30萬瓶。

    華昊酒莊的酒窖面積約為1,000平方米,是一個邊長為33米的方形酒窖,可容納800個橡木桶,即24萬瓶酒。酒莊現有600個橡木桶,其中法國橡木桶約占其中的80%,另外的20%則為美國橡木桶。酒窖為半地下式設計,有一部分位于地上一米處,裝有排氣扇,便于濕度過高時進行通風。為了保證酒窖內的恒溫恒濕環境,這里設有若干組可自動調控的暖氣片及制冷機,保證酒窖溫度常年處于13至17℃。

    酒莊旗下酒款品類齊全,涵蓋了紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。其中,華昊酒莊家族珍藏馬瑟蘭干紅葡萄酒(Chateau Huahao Family Collection Marselan)和華昊酒莊柳木高混釀干紅葡萄酒(Chateau Huahao Liumugao Red)表現矚目,其2019年份分別斬獲詹姆斯·薩克林(James Suckling)94分和92分的好評,品質不俗。

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