美園酒莊
Chateau Beau Site

美園酒莊（Chateau Beau Site）是法國波爾多圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　美園酒莊是著名的圣埃斯泰夫地區歷史最悠久的酒莊之一，一直以出產活力十足、口感均衡、風格優雅的葡萄酒而聞名世界。

　　美園酒莊目前的葡萄園面積為40公頃，其中有70%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有25%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有3%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，還有2%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為40年，種植密度為8,500株每公頃。當葡萄達到理想的成熟狀態后，酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后，會進入為期4周左右的發酵階段。發酵得來的葡萄酒之后會有62%再進入38%新的法國橡木桶中熟成12至18個月，最后在酒莊內裝瓶。

　　美園酒莊干紅葡萄酒（Chateau Beau Site, Saint-Estephe, France）是美園酒莊的正牌干紅葡萄酒，目前的年平均產量約為200,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒為例，該酒呈石榴紅色，散發著濃郁的水果芳香，還帶有柔順圓潤的口感，比較適合與紅肉或奶酪搭配佐餐。