迪阿里酒莊
C.G. Di Arie

迪阿里酒莊（C.G.Di Arie Vineyard）坐落于美國加利福尼亞州的雅拉丘陵（Sierra Foothills）產區。該地氣候涼爽，溫度適宜，是美國最大的法定葡萄種植區（AVA）之一。

迪阿里酒莊的負責人是查依姆·古爾-亞利耶（Chaim Gur-Arieh），他曾是一位發明家，也曾負責開發新食品產品。為了成為一名優秀的釀酒師，他在葡萄園和釀酒廠積累經驗，足足做了35年，夢想著釀造出世界一流的葡萄酒。2000年，查依姆與伊麗絲愛娃（Elisheva）在謝南多厄河谷（Shenandoah Valley）購買了209英畝土地，并創建了迪阿里酒莊，其中的40英畝已經用于葡萄的種植。而伊麗絲愛娃不僅是查依姆的妻子，更是他的合伙人，她的主要工作是負責酒莊的品牌形象、推廣營銷以及網頁設計。

目前，迪阿里酒莊的葡萄園內已經種植了40英畝葡萄樹，計劃5年內再種植30英畝。酒莊的葡萄園位于海拔1,700英尺的山上，那里擁有溫和的氣候和優質的土壤。酒莊精心打理著每個葡萄園，盡量使每個園區培育出來的葡萄都達到最佳的成熟度。查依姆夫婦管理的葡萄園已經能夠出產世界頂級的釀酒葡萄了。迪阿里酒莊主要種植的葡萄品種有仙粉黛（Zinfandel）、西拉（Syrah）、小西拉（Petite Syrah）、長相思（Sauvignon Blanc）等。

迪阿里酒莊從葡萄園種植伊始，便擁有12,000平方英尺（約1,115平方米）的釀酒設施，查依姆還發明了雙室壓帽發酵罐用于葡萄酒的發酵處理，此罐正在申請專利。迪阿里酒莊釀造出的葡萄酒口感柔順、優雅，非常適合與精美的菜肴搭配。其中值得一提的是，迪阿里仙粉黛紅葡萄酒（C.G.Di Arie Zinfandel, Shenandoah Valley, USA）曾獲得《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）以及《酒窖追蹤》（Cellar Tracker）90分的高評分。