多默酒莊（Bodegas Domecq）位于西班牙巴斯克（Pais Vasco）葡萄酒產區，是西班牙優質葡萄酒出口的領軍葡萄酒生產商。多默酒莊是一家具有集團性質的葡萄酒酒莊，旗下一共擁有6家酒莊，分別是帝國田園酒莊（Campo Viejo）、伊修斯酒莊（Ysios）、歲月酒莊（Bodegas AGE）、塔素斯酒莊（Tarsus）、奧拉酒莊（Bodegas Aura）和納瓦拉酒莊（Vinicola Navarra）。它現在隸屬于保樂力加集團（Pernod Ricard Group）旗下。
1959年，著名的西班牙Sociedad Anonima Vinicola del Norte餐酒公司，簡稱SAVIN，收購了多默酒莊的一部分股份。1963年，SAVIN公司和Union Vinicola Guipuzcoana公司聯合創建了‘S.A. Vinicola del Norte Savin，Ortigüela，Beristain y Cia.’，由胡安•阿爾科塔（Juan Alcorta）、何塞•甌蒂格拉（Jose Ortigüela）和何塞•貝薩雷（Jose Bezares）共同管理和經營。1964年，公司正式發布了第一個葡萄酒品牌——帝國田園，并成為里奧哈產區的經典酒款。1967年，帝國田園酒莊開始破土施工，一年以后酒莊正式營業，并成為里奧哈產區的知名酒莊。1989年，‘S.A. Vinicola del Norte Savin，Ortigüela，Beristain y Cia.’更名為Bodegas & Bebidas，同年還收購了納瓦拉產區始建于1864年最古老的酒莊——納瓦拉酒莊。1994年，Bodegas & Bebidas又收購了里奧哈產區始建于1881年的AGE酒莊。1998年，Bodegas & Bebidas收購了塔素斯酒莊，同時又創建了伊修斯酒莊，后者于2001年正式開業。2000年，Bodegas & Bebidas創建了奧拉酒莊。2001年，新的帝國田園酒莊正式啟用。2005年，保樂力加集團收購了Bodegas & Bebidas，并將其更名為多默酒莊。
多默酒莊除了出產自有的葡萄酒品牌以外，同時還是巴黎之花香檳酒莊（Champagne Perrier-Jouet）、澳大利亞杰卡斯酒莊（Jacob’s Creek）、新西蘭布蘭卡特酒莊（Brancott Estate）、阿根廷格雷菲娜酒莊（Graffigna）和智利干露酒莊（Concha y Toro）在西班牙地區的總代理商。
自創建以來，多默酒莊始終不斷的研究并改良酒莊的釀酒技術，再結合世界最先進的釀酒設備，堅持為消費者釀造種類繁多的優質葡萄酒，其出產的各系列葡萄酒款現已出口至世界70多個國家和地區。酒莊始終堅持走可持續發展的道路，履行企業的社會責任，是世界第一家獲得國際認證聯盟IQNet SR 10認證的酒莊。
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