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    酒款
    精品威士忌

    大房酒莊
    Big House

    大房酒莊介紹  THE PROFILE

      大房酒莊(Big House)位于美國著名的加利福尼亞州蒙特利縣(Monterey County)葡萄酒產區,是該產區知名的酒莊之一。
     
      大房酒莊所在的地理位置距離索萊達州立監獄(Soledad State Correctional Facility)非常接近,這所監獄又被人們稱為“大房子”,所以酒莊的名字便由此而來。同時,這也充分向人們解釋了為什么該酒莊的酒標設計都是以監獄為主題的。大房酒莊采用純正的地中海地區葡萄品種,釀造出充滿叛逆色彩的新世界風格葡萄酒。酒莊一直以最具創新精神而聞名于葡萄酒界,他們率先在全系列酒款上采用螺旋蓋,該酒莊發布的3升裝桶裝酒在開封后仍可保鮮長達6周之久。
     
      大房酒莊的釀酒師是喬治娜•戴恩(Georgetta Dane),同時她也被稱為“典獄長”,來自羅馬尼亞,并獲得了羅馬尼亞著名加拉迪大學(Galati University)食品科學專業的碩士學位,畢業后曾在當地的一家釀酒廠工作過。一天晚上,她興致突發地購買了一張美國綠卡的彩票,結果幸運的中獎,于是便與自己的丈夫移民至美國的蒙特利縣。她的釀酒才華在這里得到了充分的發揮,經過不斷地努力奮斗,她最終成為大房酒莊的首席釀酒師。她認為釀造葡萄酒主要包含兩個方面的內容,一是自然的發酵過程,二是釀酒師作為藝術家的創新。因為不管是混釀型葡萄酒,還是單一品種葡萄酒,都能夠展現出釀酒師的藝術氣息。大房酒莊釀造葡萄酒選用的葡萄品種主要有霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、金粉黛(Zinfandel)等。
     
      目前,大房酒莊已發布的酒款有Big House Red、Big House White、The Great Escape Chardonnay、The Usual Suspect Cabernet Sauvignon、Cardinal Zin、The Birdman Pinot Grigio、Pinot Evil Pinot Noir、Sweet Conviction Sangria等,這些葡萄酒不但擁有令人興奮的強烈口感,而且又非常適合每天飲用,深受廣大消費者的喜愛。
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