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    酒款
    羅訥河谷

    霸爾酒莊
    Barr Estate Winery

    霸爾酒莊介紹  THE PROFILE

    巴爾酒莊(Barr Estate Winery)位于美國加利福尼亞州(California)的帕索羅布爾斯(Paso Robles)產區,是一個家族式酒莊。

    巴爾酒莊的運營者為泰麗(Tealy)和格雷格(Greg),兩人均出生于美國新奧爾良(New Orleans),二十世紀七十年代和八十年代在歐洲生活,期間他們對法國葡萄酒耳濡目染,受到了不少熏陶,積累了一定的葡萄酒知識。于是,泰麗和格雷格于二十世紀九十年代在加利福尼亞州創建了自己的酒莊。他們的兒子杰夫(Geoff)掌管著葡萄園,女兒瑪蒂爾德(Mathilde)則負責銷售。

    巴爾酒莊的葡萄酒年產量2,500箱,總種植面積約51英畝,其中38英畝種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其余的種植阿爾巴利諾 (Albarino)、馬爾貝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)和小西拉(Petit Syrah)。巴爾酒莊的采摘方式均為手工采摘,葡萄低溫發酵,有利于保留揮發物質和酯類物質,增加果香味。紅葡萄酒普遍會在30%新的美國橡木桶中陳釀30個月以上,而白葡萄酒則根據需要選擇是否橡木桶熟成。

    目前,酒莊推出了多款紅、白和桃紅葡萄酒,其中有單一品種葡萄酒也有混釀葡萄酒。

     

     

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