<menuitem id="mvsvg"><strong id="mvsvg"><u id="mvsvg"></u></strong></menuitem>

<tbody id="mvsvg"><bdo id="mvsvg"></bdo></tbody>

    <menuitem id="mvsvg"></menuitem>
    酒款
    酒柜

    阿爾伯特·畢修酒莊
    Albert Bichot

    阿爾伯特·畢修酒莊介紹  THE PROFILE

    阿爾伯特·畢修酒莊(Albert Bichot)的總部位于法國勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)產區里的伯恩(Beaune)村,其歷史十分悠久,且經過多年發展,酒莊已經成為了一家集團企業,其旗下擁有4座酒莊和多個葡萄酒品牌,集葡萄酒生產和分銷于一體。      

    阿爾伯特·畢修酒莊由畢修家族(Bichot Family)建立。畢修家族的歷史最早可以追溯到13世紀中期。1350年,畢修家族來到勃艮第地區建立了城堡,并使用“鹿”作為家徽。這個標志一直沿用至今,并成為了阿爾伯特·畢修酒莊的標志。阿爾伯特·畢修酒莊的歷史則可以追溯到1831年,當時,伯納德·畢修(Bernard Bichot)在伯恩村附近的蒙蝶利(Monthelle)村建立了葡萄種植和葡萄酒銷售公司。從那時起,葡萄園和家族產業代代相傳,同時也經歷了荊棘載途,最嚴重的包括肆虐歐洲葡萄園的葡萄根瘤蚜蟲害。但是,這些都沒有阻擋住家族前進的步伐,他們逐漸在世界各地擴展自己的銷售市場。1912年,阿爾伯特·畢修二世(Albert Bichot II)將公司總部遷至伯恩村,建立了酒莊,并以自己的名字為酒莊命名。經過了上百年的發展,酒莊已經成為了一家集團企業,阿爾伯特·畢修三世(Albert Bichot)為現任集團執行總監,其旗下一共有4座酒莊。      

    阿爾伯特·畢修酒莊旗下4個酒莊中最有名的為長笛酒莊(Domaine Long-Depaquit)。長笛酒莊于1791年由讓·得巴吉(Jean Depaquy)建立,是勃艮第的夏布利(Chablis)產區的知名酒莊之一。酒莊在1967年被畢修家族收購,成為家族集團的一份子。夏布利產區僅有一塊特級園,而長笛酒莊在該特級園內擁有10公頃的土地。此處出產的白葡萄酒被《醇鑒》(Decanter)評價為:今生不能錯過的百款葡萄酒之一。      

    除了長笛酒莊,弗蘭緹酒莊(Domaine du Clos Frantin)也十分有名。弗蘭緹酒莊位于夜圣喬治(Nuits-Saint-Georges)產酒村。雖然與長笛酒莊相比,弗蘭緹酒莊相對較小,但是其擁有的葡萄園卻也令人驚艷。酒莊一共擁有16公頃的葡萄園,包括了10公頃的特級園和一級園。其中特級園一共有5個,每塊特級園的產量都非常低,但產出的葡萄酒果香濃郁,口感醇厚。      

    阿爾伯特·畢修酒莊旗下另外兩個酒莊分別是帕維榮酒莊(Domaine du Pavillon)和阿黛麗酒莊(Domaine Adelie),分別位于伯恩丘的玻瑪(Pommard)村和夏隆內丘(Cote Chalonnaise)的梅爾居雷(Mercurey)村。其中阿黛麗酒莊是以阿爾伯特·畢修三世的女兒的名字來命名的。此外,阿爾伯特·畢修酒莊還與一些其他的酒莊保持合作關系,幫他們經營葡萄酒生意。      

    如今,阿爾伯特·畢修酒莊所擁有的葡萄園超過100公頃,葡萄樹的平均年齡為30年,但同時也有很多特級園的葡萄樹樹齡超過60年。每年酒莊都會重新栽種2-3%的葡萄樹以保證產量。酒莊雇傭了經驗豐富的工人來照料每一塊葡萄園。酒莊的首席釀酒師由阿蘭·賽沃(Alain Serveau)擔任。在釀造紅葡萄酒時,需要經歷4-6天的冷浸漬,以充分萃取葡萄皮中的風味物質和單寧,隨后,葡萄汁將帶皮發酵3周,然后轉入橡木桶中熟化。阿蘭·賽沃對橡木桶的使用有自己獨特的法則。每當發酵結束后,阿蘭都會立刻品嘗葡萄酒,根據葡萄酒不同的狀態來會決定橡木桶新舊比例與陳年時間。      

    阿爾伯特·畢修酒莊經歷了數百年的風風雨雨,但風雨過后,方見彩虹,酒莊以其釀造的出色的葡萄酒贏得了各地市場和消費者的喜愛。2008年,美國著名雜志《葡萄酒與烈酒》(Wine & Spirit)將其列為“全球百大酒莊”之一,此外,酒莊還獲得了多項國際葡萄酒大獎和證書,贊譽如潮。

    777欧美午夜精品影院