奧多比路酒莊(Adobe Road Winery)位于美國加利福尼亞州(California)的納帕谷(Napa Valley)產區,是一家以手工釀酒為特色的精品酒莊。
奧多比路酒莊由凱文·巴克勒(Kevin Buckler)與黛布拉·巴克勒(Debra Buckler)夫婦共同創建于2008年,旨在生產小批量但高品質的葡萄酒。凱文·巴克勒是一名專業的賽車手,擁有專業的賽車團隊,而對于葡萄酒他也有著和對賽車同樣的熱情。凱文·巴克勒和他的世界級釀酒團隊在葡萄酒的釀制上一直精益求精。目前,凱文與黛布拉夫婦作為奧多比路酒莊的莊主,主要負責酒莊的經營以及日常管理。
奧多比路酒莊的釀酒葡萄來自4大葡萄園:位于干溪谷(Dry Creek)的坎普葡萄園(Kemp Vineyard)、位于騎士谷(Knights Valley)的巴伐利亞獅子葡萄園(Bavarian Lion Vineyard)、位于俄羅斯河谷(the Russian River)的巴奇加盧比葡萄園(Bacigalupi Vineyard)以及位于盧瑟福(Rutherford)的貝克托福喬治三世葡萄園(Beckstoffer Georges Ⅲ Vineyard)。
坎普葡萄園獨特的地理位置以及明顯的微氣候為仙粉黛(Zinfandel)、西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、維歐尼(Viognier)等葡萄品種提供了良好的生長環境;巴伐利亞獅子葡萄園溫暖的氣候和較高的海拔,以及沉積火山巖土壤,為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和其他波爾多葡萄品種提供了理想的生長環境;巴奇加盧比葡萄園歷史悠久,其溫涼的氣候、獨特的戈德里奇壤土(Goldridge loam soil)和侵蝕型火山礫土,為黑皮諾(Piont Noir)與霞多麗(Chardonnay)提供了絕佳的生長環境;而貝克托福喬治三世葡萄園擁有良好的排水性、充足的光照和源于河床的礫土層,這些都成就了貝克托福喬治三世葡萄園長達90年的赤霞珠種植史。
奧多比路酒莊的葡萄酒釀制以小批量生產為主,沿用傳統的自然釀酒理念,采用先進的釀酒設施和技術。在葡萄酒發酵過程中,使用天然酵母進行發酵,盡量減少釀制過程中不必要的人為因素的影響。這種原始而自然的釀制方法與葡萄園優質自然的環境結合,是該酒莊釀造高品質葡萄酒的保障。
目前,奧多比路酒莊主要的酒款有奧多比路赤霞珠紅葡萄酒(Adobe Road Cabernet Sauvignon)、奧多比路品麗珠紅葡萄酒(Adobe Road Cabernet Franc)、奧多比路仙粉黛紅葡萄酒(Adobe Road Zinfandel)與奧多比路霞多麗白葡萄酒(Adobe Road Chardonnay)等。值得稱贊的是,奧多比路酒莊的多款葡萄酒都在舊金山年度葡萄酒大賽(SFCWC)上斬獲獎牌。如奧多比路赤霞珠紅葡萄酒獲得了舊金山年度葡萄酒大賽的肖特圣維莎金獎(Schott Zwiesel Gold);奧多比路黑皮諾紅葡萄酒(Adobe Road Pinot Noir)獲得了舊金山年度葡萄酒大賽金獎。