Chateau de Pez, Saint-Estephe, France

帝比斯酒莊紅葡萄酒
點擊次數：46396

酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 帝比斯酒莊

產區：: 法國 France > 圣埃斯泰夫 Saint-Estephe

釀酒葡萄：: 赤霞珠梅洛品麗珠味而多

風味特征：: 覆盆子無花果煙熏丁香雪茄

酒款年份：: 2004年

酒款綜述OVERVIEW

關于“帝比斯酒莊紅葡萄酒(Chateau de Pez, Saint-Estephe, France) ”的酒款綜述

帝比斯酒莊坐落在法國波爾多梅多克四大名村之一的圣埃斯泰夫村，于1995年成為路易王妃香檳（Champagne Louis Roederer）旗下產業。這款酒采用赤霞珠、梅洛、品麗珠及味而多釀制，帶有醋栗、李子、桑葚和橄欖的風味，還伴隨有黑胡椒和雪茄的氣息。酒體適中至飽滿，口感圓潤，回味清新，充滿活力。

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權威評分SCORE

關于“帝比斯酒莊紅葡萄酒(Chateau de Pez, Saint-Estephe, France)”的評分

酒款年份

評分者

分數

評分時間

2004年

《醇鑒》

Fine deep colour, rich and velvety, fine concentration of blackcurrant fruit, smooth and ripe with vineyard definition and great elegance, a lovely, classic Médoc.

2004年

《醇鑒》

2004年

杰西斯·羅賓遜

2004年

《法國葡萄酒向導雜志》

2004年

讓-馬克

2004年

《葡萄酒評論》

2004年

酒窖追蹤

2004年

《維諾葡萄酒雜志》

2004年

《葡萄酒愛好者》

Dark, dry tannins are what good Saint-Estephe is all about when young, and de Pez doesn’t disappoint. But it does more, with refined black plum skin flavors, a rich mix of spices and mint, and a refreshing streak of acidity. In 4–5 years, this will be an outstanding wine.——R.V.(6/1/2007)—— 91

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 帝比斯酒莊(Chateau de Pez) 帝比斯酒莊（Chateau de Pez）是法國波爾多圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。　　1995年6月，路易王妃香檳公司（La Maison de Champagne Louis Roederer）購買了圣愛斯泰夫這片歷史悠久風景秀麗的土地。酒莊的歷史可以追溯到15… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

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: 品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國波爾多（Bordeaux）地區最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關于品麗珠的起源有很多猜測，近期的研究表明，12世紀時，在西班牙和法國邊界處的巴斯克（Basque）大區內的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮上，當地牧師種植… 【詳情】

: 味而多(Petit Verdot) 典型香氣：黑醋栗、黑莓、藍莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和煙熏等　　起源：　　味而多（Petit Verdot）源自法國西南部的吉倫特河（Gironde）流域，其名字中的“Verdot”由意表綠色的“Vert”演變而來，表明了其因晚熟的緣故，果皮在采摘時常常還帶有青綠色的特性。　　科學家經過DNA分析… 【詳情】

本酒款產區資料ABOUT REGION

圣埃斯泰夫(Saint-Estephe) 圣埃斯泰夫（St.Estephe）是上梅多克（Haut-Medoc）4大著名子產區中位置最北的一個。相對而言，其知名度也沒有上梅多克其他3個子產區（波雅克、瑪歌和圣朱利安）那么高。該產區土壤結構復雜多樣，除了零星的礫石地外，大部分是黏土，西北邊還混有一些石灰質土壤。黏土的排水性不佳，再加上該產區… 【詳情】

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