Eagle Ridge Vineyard Raptor NV, Livermore Valley, USA

鷹嶺酒莊猛禽非年份混釀干紅葡萄酒

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鷹嶺酒莊(Eagle Ridge Vineyard) 鷹嶺酒莊（Eagle Ridge Vineyard）位于美國加利福尼亞州（California）的利弗莫爾谷（Livermore Valley）產區，是一家小型的家庭式酒莊。　　鷹嶺酒莊的莊主吉姆·佩里（Jim Perry）和他的妻子謝莉爾·佩里（Cheryl Perry）都非常喜歡加州的葡萄酒。最初，二人種植葡萄只是為了增加收入，或是把釀好的美酒和… 【詳情】

小西拉(Petite Sirah) 典型香氣：藍莓、巧克力、李子和黑胡椒　　起源：　　小西拉（Petite Sirah）是杜瑞夫（Durif）引入美國后的別稱。1884年，美國加利福尼亞州（California）產區的琳達·維斯塔酒莊（Linda Vista Winery）首次引入了該品種。但由于“杜瑞夫”一詞在美國市場并不受歡迎，為了適應市場，酒莊將其重命名… 【詳情】

多瑞加(Touriga) 多瑞加（Touriga）是國產多瑞加（Touriga Nacional）在澳大利亞的別名，但加利福尼亞州的多瑞加則可能是多瑞加弗蘭卡（Touriga Franca）葡萄。 【詳情】

仙粉黛(Zinfandel) 典型香氣：黑色水果、果干和甘香料　　起源：　　仙粉黛與普里米蒂沃的淵源　　仙粉黛（Zinfandel）起源于克羅地亞的達爾馬提亞（Dalmatia）地區中部，其最原始的名字應該是“Tribidrag”。而今人們更熟悉的名字則是仙粉黛以及普里米蒂沃（Primitivo），前者聞名于美國加利福尼亞（California），后者多用… 【詳情】

赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源： 作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

加利福尼亞州(California) 加利福尼亞州占據了美國西海岸2/3的面積。該州跨越10個緯度，地形和氣候十分復雜，因此其葡萄種植區域的風土條件也十分多樣。加州目前有超過1,730平方公里的葡萄種植面積，葡萄園分布在Mendocino County和Riverside County南端之間700英里內的一片區域。加州有107個法定葡萄產區（AVA），包… 【詳情】