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根據含糖量的不同，起泡酒主要分為以下幾個級別（適用于歐盟國家）：
1. 天然極干型（Brut Nature）：含糖量介于0-3克/升；
2. 特極干型（Extra Brut）：含糖量介于0-6克/升；
3. 極干型（Brut）：含糖量介于0-12克/升；
4. 特干型（Extra Dry）：含糖量介于12-17克/升；
5. 干型（Dry）：含糖量介于17-32克/升；
6. 半干型（Medium Dry）：含糖量介于32-50克/升；
7. 甜型（Sweet）：含糖量大于50克/升。
在很多中國人眼中，起泡酒就只有香檳。其實不然，香檳僅僅是起泡酒大家族中最著名的一員而已。按顏色分類，起泡酒又包括白起泡酒（白中白或黑中白）、桃紅起泡酒和紅起泡…
在很多中國人眼中，起泡酒就只有香檳。其實不然，香檳僅僅是起泡酒大家族中最著名的一員而已。按顏色分類，起泡酒又包括白起泡酒（白中白或黑中白）、桃紅起泡酒和紅起泡…
同為起泡酒，輕度起泡酒和傳統起泡酒最主要的不同就在于釀造時的發酵方法。香檳（Champagne）和卡瓦（Cava）等起泡酒通常會經過兩次發酵。第一次發酵發生于大型的溫控大…
桃紅起泡酒是起泡酒的一種，而起泡酒則是葡萄酒的一種。
澳洲西拉起泡酒采用西拉葡萄作為釀酒葡萄品種，極具澳洲特色，澳洲西拉本身就是一種個性比較突出的紅葡萄品種，風味濃郁，大部分起泡酒都是白起泡酒，而西拉起泡酒是…
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