希臘的葡萄酒在國內市場較為少見,但其品質不錯,喜歡獵奇的酒友不可錯過。阿斯提可(Assyrtiko)是希臘圣托里尼(Santorini)最負盛名的葡萄品種,用它釀造的圣酒(Vinsanto)甜度可人。這種酒的歷史可追溯至拜占庭(Byzantine)時代,至少經橡木桶熟化2年才會裝瓶,雖然口感極甜,但高酸正好與之平衡。
希諾瑪洛(Xinomavro)可說是希臘最優秀的紅葡萄品種,只生長在希臘北部產區。其他重要的紅葡萄品種包括風格多變的圣喬治(Aghiorghitiko),以及只產于利姆諾斯島(Le…
希臘以出品白葡萄酒為主,紅葡萄酒的產量占總產量的三分之一。希臘的本土品種在葡萄酒的釀造中占據著舉足輕重的作用,其300多個本土品種釀造了希臘90%的葡萄酒。
希諾瑪洛(Xinomavro)可說是希臘最優秀的紅葡萄品種,只生長在希臘北部產區。
希臘最主要的白葡萄品種包括口味豐富、酸度爽口的羅柏拉(Robola),礦物口味的阿斯提柯(Assyrtiko)以及芬芳馥郁的玫瑰妃(Moschofilero)。在薩摩斯(Smos)島上,麝香葡…
希臘的葡萄酒在國內市場較為少見,但其品質不錯,喜歡獵奇的酒友不可錯過。阿斯提可(Assyrtiko)是希臘圣托里尼(Santorini)最負盛名的葡萄品種,用它釀造的圣酒(Vinsa…