在葡萄種植方面，巴登（Baden）的自然風土有什么優勢嗎？

巴登（Baden） 為德國第三大葡萄酒產區，位于萊茵河下游、黑森林一帶，與法國的阿爾薩斯（Alsace）產區隔河相望。它是德國最南端的產區，日照時間極長，也是德國最溫暖的區域，因此常被喻為德國的普羅旺斯。

產區從南到北綿延400多公里，為整個德國最長的葡萄酒產區，土壤十分多樣化，包括礫石、石灰石、黏土、火山巖以及介殼石灰，這就使得該地區所產的葡萄酒具有豐富多彩的風味特性。

整體來看，該產區陽光明媚，氣候溫暖。但由于地域十分廣闊，部分氣候有所不同，較為多變。巴登區最知名的產區位干弗賴堡（Freiburg）市北邊的凱澤施圖爾（Kaiserstuhl）區。這里的環境非常特別，是一個死火山區，布滿含有許多礦物質的火山灰，而且氣侯也特別溫暖，最適合黑皮諾和灰皮諾的生長。

由于氣候的關系，該產區較為適合紅葡萄的生長，有55%的葡萄園都是種植與勃艮第（Burgundy）同族的葡萄，包括斯貝博貢德（Spatburgunder，即黑皮諾）、托卡伊灰皮諾（Tokay Pinot Gris）和威斯堡格德（Weissburgunder），單單是斯貝博貢德（Spatburgunder）就占了26%。至于白葡萄品種雷司令（Riesling），它只占8%。米勒-圖高（Muller-Thurgau）的種植量在近年里大幅度下降，漸漸被斯貝博貢德（Spatburgunder）取代。古特德（Gutedel）的種植量超過整個德國的97%，成為德國唯一的且名符其實的古特德產區。