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山羊乳酪通常質地溫和細膩，如果能遇到那瓶對的酒，它的風味能夠被完全喚醒。但如果搭配不當，不僅食物的口感令人不悅，葡萄酒的精致風味也會遭到破壞，帶有奶油味的霞多麗（Chardonnay）干白就是受害者之一。山羊乳酪通常帶有較高的酸度，應該尋找一瓶酸度水平相當的葡萄酒來搭配，例如仙粉黛（Zinfandel）和品麗珠（Cabernet Franc）葡萄酒。
山羊乳酪通常質地溫和細膩，如果能遇到那瓶對的酒，它的風味能夠被完全喚醒。但如果搭配不當，不僅食物的口感令人不悅，葡萄酒的精致風味也會遭到破壞，帶有奶油味的霞…
波爾多的干白葡萄酒非常多才多藝，可以搭配多種多樣的美食，包括雞肉、土雞、小牛肉和魚肉等。它也適合搭配味道清淡的軟奶酪，尤其是山羊乳奶酪。
赤霞珠葡萄酒可以搭配以下奶酪：英國切達干酪艾斯阿格奶酪荷蘭高德干酪格律耶爾干酪山羊奶酪藍紋乳酪赤霞珠的種植范圍廣泛，用其釀造的葡萄酒風格各異。你可能發現…
肉類搭配：口感越是均衡的霞多麗，就越能與貝類食品或意大利面搭配。此外，果味濃郁的優質霞多麗能與雞肉和魚肉形成很好的搭配。
肉類搭配 與未經橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒，最好選擇以下肉類搭配佐餐，如：雞胸肉、火雞胸肉、豬大排骨、大比目魚、鮭魚、鱈魚、鱘魚、油薄皮魚、大西洋鮭魚、龍蝦、螃蟹、…
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