- 紅酒世界APP下載
- 關注微信號：紅酒世界網
馬德拉酒有4種最重要的釀酒葡萄：舍西亞爾（Sercial）、華帝露（Verdelho）、布爾（Bual，有時也作“Boal”）、馬姆齊（Malmsey），這4種白葡萄品種是官方推薦的釀酒品種。但馬德拉島上85%的葡萄園種植的都是黑莫樂（Tinta Negra Mole）這一紅葡萄品種，它在根瘤蚜蟲病（Phylloxera）席卷歐洲大陸之后取代華帝露成為了島上種植最廣的葡萄品種。
使用黑莫樂釀制的馬德拉酒也是淺棕色的。一瓶僅標注為“Madeira”的馬德拉酒一般都是使用黑莫樂釀制的，因為使用4種傳統白葡萄品種釀制的馬德拉酒一般會標明葡萄品種，它們產量更低，更為珍貴，價格也更高。
馬德拉島位于葡萄牙西南方向的大西洋中，歷史上曾是商業航海非常重要的物資供應站。也正因如此，該島釀制的葡萄酒得到了廣泛的出口。然而，在熱帶海洋上的長期旅程，使…
馬德拉是單一品種葡萄酒，只有5個葡萄品種被允許用來釀造馬德拉，它們可以帶來不同的天然甜度。其中，四個貴族品種包括釀造干型加德拉酒的舍西亞爾（Sercial）、釀造半…
馬德拉葡萄酒的釀酒原料以四種貴族品種為主，即舍西亞爾（Sercial）、華帝露（Verdelho）、布爾（Bual）和馬姆齊（Malmsey）。
馬德拉通常由單一葡萄品種釀制而成，官方推薦的釀酒葡萄有四種：舍西亞爾（Sercial）、華帝露（Verdelho）、布爾（Bual，有時也作Boal）和馬姆齊（Malmsey），但大多數馬德拉由…
馬德拉的主要釀酒葡萄：舍西亞爾（Sercial）、華帝露（Verdelho）、布爾（Bual）和馬姆齊（Malmsey）；除此之外，黑莫樂（Tinta Negra Mole）和科姆雷（Complexa）也是允許釀造馬…
粵公網安備 44030502006249號