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    賀東莊園
    酒款

    紅葡萄酒的侍酒溫度如何?

    一般來說,紅葡萄酒在室溫下飲用。但因為所處的位置、季節以及環境的不同,室內溫度也會有所差異,所以這個說法也并不嚴謹。那么,正常的室溫應該是多少度呢?實際上,正常的室溫應該是在無使用空調或暖氣的情況下室內飯廳的溫度。這個溫度是18℃左右。

    通常,黑皮諾(Pinot Noir)等酒體輕至中等的紅葡萄酒的適飲溫度為12至16℃,而馬爾貝克(Malbec)等酒體較為飽滿的紅葡萄酒則為15至18℃。如果侍酒溫度過低,則會導致單寧過于突出,口感過于艱澀,同時果味也會受到限制。

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    • 紅葡萄酒的侍酒溫度是?

      黑皮諾(Pinot Noir)等酒體輕至中等的紅葡萄酒的適飲溫度為12至16℃,而馬爾貝克(Malbec)等酒體較為飽滿的紅葡萄酒則為15至18℃。

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