甜紅酒目前的產量和受歡迎度都在下降中,但是世界上仍有很多不錯的甜紅酒出產。其中,意大利出產的甜紅葡萄酒最為出名,其往往采用一些本土特有品種釀造,譬如藍布魯斯科(Lambrusco)、阿奎布拉凱多(Brachetto d’Acqui)、司琪亞娃(Schiava)、弗雷伊薩(Freisa)、瓦坡里切拉雷喬托(Recioto della Valpolicella)等等,另外,美國也采用仙粉黛(Zinfandel)、慕合懷特(Mourvedre)、馬爾貝克(Malbec)和小西拉(Petite Sirah)等釀造甜紅葡萄酒,其口感甜美,酒精含量高。
干紅、半干紅、半甜紅和甜紅葡萄酒之間的區別在于它們的殘留糖分含量不同:a) 干紅葡萄酒:殘留糖分含量在 4克/升以下;b) 半干紅葡萄酒:殘留糖分含量在4-12克/升之間…
甜紅葡萄酒一般都屬于入門級,這是一種處于白葡萄酒和紅葡萄酒之間的過渡型酒款。在市面上,甜紅葡萄酒比甜白葡萄酒要少見得多,不過它們確實是存在的。在葡萄酒的世…
半甜紅葡萄酒是指由紅葡萄品種釀造的、殘留糖分大于12克/升,小于45克/升的葡萄酒。葡萄酒按照殘留糖分的含量,可以分為干型(4克/升以下)、半干型(4-12克/升)、半甜型(…
世界上最著名的甜紅葡萄酒當屬風格最獨特的加強型葡萄酒之一葡萄牙的波特酒(Port)。德國的丹菲特(Dornfelder)甜紅葡萄酒也非常值得一提,它的酒體比波特酒要輕很多…
干紅葡萄酒與甜紅葡萄酒之間的區別在于酒中殘留糖分的含量不同,干紅葡萄酒的殘留糖分含量在 4克/升以下,甜紅葡萄酒的殘留糖分超過45克/升。