卡爾卡耐卡(Garganega)是意大利東北部威尼托(Veneto)產區的一種白葡萄品種,該品種晚熟,生命力旺盛,十分高產,有時甚至過于高產。卡爾卡耐卡是釀造蘇瓦韋(Soave)白葡萄酒的重要葡萄品種,通常該品種所占的比例為70%到100%。在嚴格控制產量的情況下,采用卡爾卡耐卡釀造出的白葡萄酒,口感細膩優雅,帶有檸檬和杏仁的味道,備受贊譽。
托斯卡納主要為地中海氣候,冬季溫和,夏季炎熱干燥。境內大多是連綿起伏的丘陵地,土壤多為堿性的石灰質土和砂質黏土。這里有一種被稱為galestro的泥灰質黏土,它非常…
數年來,澳大利亞人都將釀制此類酒的密斯卡岱當做匈牙利人(Hungarian)葡萄。1976年,法國葡萄品種學家保羅丘埃爾(Paul Truel)證實該品種是密斯卡岱。
卡恰布谷夏季炎熱,冬季溫和,晝夜溫差較大,各子產區也因與大西洋和安第斯山脈距離的不等而具有不同的微氣候。這里大多數的葡萄園都靠近安第斯山脈,土壤稀薄,但出產…
在澳大利亞,密斯卡岱也稱Tokay,在這里,它被用來釀制品質尤為出眾的單品酒密斯卡岱利口酒(Liqueur Tokay)。這種經橡木熟成的葡萄酒顏色深濃,口感粘稠,適合餐后飲用…
托斯卡納產區以其出產的桑嬌維塞(Sangiovese)和以赤霞珠為主的混釀葡萄酒而聞名。一般而言,像維奈西卡(Vernaccia)和棠比內洛(Trebbiano)這些白葡萄品種采收得較早…