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    卡爾卡耐卡(Garganega)葡萄有什么特點?

    卡爾卡耐卡(Garganega)是意大利東北部威尼托(Veneto)產區的一種白葡萄品種,該品種晚熟,生命力旺盛,十分高產,有時甚至過于高產。卡爾卡耐卡是釀造蘇瓦韋(Soave)白葡萄酒的重要葡萄品種,通常該品種所占的比例為70%到100%。在嚴格控制產量的情況下,采用卡爾卡耐卡釀造出的白葡萄酒,口感細膩優雅,帶有檸檬和杏仁的味道,備受贊譽。

    參考資料: 卡爾卡耐卡
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